A Lidl választékának 10% -át újrafogalmazza, és akár 425 tonna cukor és só Business Magazine-t is csökkent
A Lidl-nek sikerült elsőként elérnie a NAOS-tervben kitűzött célokat, ismételten megmutatva elkötelezettségét az egészséges táplálkozás iránt.
2019 januárjában a Lidl csatlakozott az „Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Jóléti Minisztérium által az AESAN-on keresztül támogatott„ Együttműködési tervhez az ételek és italok összetételének javításához és egyéb intézkedések 2020-ig ”. Ebben a tervben a gyártási és forgalmazási ágazat újraszabályozási kötelezettségvállalásai szerepelnek a gyermekek, a fiatalok és a családok által általában fogyasztott különféle élelmiszerek és italok esetében, különös tekintettel a hozzáadott cukrok, só és telített zsírok csökkentésére.
Évente 425 tonna cukor és só csökkentése a választék 10% -ában
A Lidl elemezte a NAOS-terv által létrehozott 13 termékcsoportot, így újraszerkesztette saját márkájú csomagolt választékának 10% -át. Ily módon évente akár 425 tonna cukrot és sót képes csökkenteni, ami több mint egymillió cukorkockának felel meg, vagy ami ugyanaz, több mint 21 200 csésze cukorral vagy sóval töltött kávénak. kocka 4gr-t tartalmaz, és egy csésze kávé kapacitása 200gr.
A vállalat által elemzett kategóriák a sós snackek, üdítők, sütemények és sütemények, reggeli müzlik, növényi krémek, húskészítmények, sütik, fagylalt, gyümölcsnektárok, csomagolt kenyér, készételek, tejtermékek és szószok.
Meg kell jegyezni, hogy a termékek javítása a cukrok, só és telített zsírok csökkentésével anélkül történik, hogy szem elől tévesztenék az összes kalóriát: így elkerülhető például, hogy egy élelmiszerben a cukor csökkentése a növekedés árán csökkenjen zsír, így amikor végül a termék azonos vagy még több kalóriát tartalmaz. A WHO szerint a felnőttek számára ajánlott napi kalória mennyisége 2000kcal naponta.
Ebben az értelemben annak a szoros együttműködésnek köszönhetően, amelyet a Lidl évek óta tart fenn beszállítóival, sikerült teljesíteni a NAOS Paktum célkitűzéseit, és még a cukor, a só és a zsír nagyobb százalékát is sikerült csökkenteni, döntő többségben cikkekből áll. Néhány példa: