A lúgos víz hírneve megalapozott
(CNN) - Mindenki tudja, hogy a vízivás jót tesz az egészségnek, de lehetne valamilyen módon még jobbá tenni?
Olyan hírességek, mint Beyoncé és Miranda Kerr, dicsérték a lúgos víz tulajdonságait. Állítólag rengeteg egészségügyi előnye van, segítve a fogyást, a bőr tisztítását és még a rák elleni küzdelmet is.
"Ha a dolgok lúgosak, akkor segítenek csökkenteni a vérben lévő savat, és ez elméletileg bizonyos egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik" - mondta Lisa Drayer, dietetikus és a CNN munkatársa.
Mi tehát a lúgos víz? Tényleg jobb, mint az unalmas víz, amit ittunk?
Az alkáli víz olyan víz, amelynek pH-ja magasabb, mint a csapvízé. A hét értéke semleges. Minél magasabb a pH, annál lúgosabb (vagy lúgosabb). Minél alacsonyabb a pH, annál savasabb.
"A csapvíz pH-értéke hét körüli; az alkáli víz nyolc és kilenc között van" - magyarázta Malina Malkani, bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Az alkáli vegyületek olyan sók és fémek, amelyek vízbe adva lúgosabbá teszik".
A vér pH-jában bekövetkező változások leggyakoribb okai a betegségek. A cukorbetegség savasabbá teheti a vérét, míg a veseproblémák lúgosabbá tehetik. Bizonyos ételek, például a tejtermékek, savasabbá tehetik a vérét.
Honnan származik?
Az alkáli vizet természetesen olyan helyekről nyerik, mint a források, ahol a víz ásványi anyagokat gyűjt a környező sziklákon áthaladva.
Leggyakrabban a cégek alkáli vizet készítenek, és boltokban vagy online értékesítik. Néhány márka, például az Essentia, kifejezetten a lúgos vízre összpontosít; mások, mint például az Intelligens víz, speciális lúgos termékeket kínálnak egy szélesebb termékkatalógus részeként.
Saját alkáli vizet is készíthet olyan összetevőkkel, mint a citromlé vagy a szódabikarbóna. Használhat olyan termékeket is, mint a vízionizátorok, hogy lúgosabbá tegyék: ezek az eszközök villamos energiát használnak a vízmolekulák elválasztására, majd a savas víz kivonására.