A madárjoghurt előnyös a cukorbetegek számára
DICYT - A metfornin - általában - az első választott gyógyszer a 2-es típusú diabetes mellitus (DM2) kezelésére. A metformin fő mellékhatásai a hasmenés, puffadás, gyomorégés és gyomorfájdalom. Ezek a másodlagos mellékhatások a betegeket gyakran a kezelés abbahagyására késztetik.
A tudományos szakirodalom felhasználásával ismert, hogy az anyagcsere-betegségek, például az elhízás és a cukorbetegség esetén a bél mikrobiota megváltoztatja összetételüket, megváltozik ezen mikroorganizmusok metabolikus aktivitása és a baktériumközösségek aránya (vagy bősége).
A DM2-ben szenvedő személy mikrobiája különbözik az egészséges egyedétől, és a bél mikrobiotájának bakteriális összetétele a kezelés típusától függően módosul. A kutatások azt mutatják, hogy a gyógyszerek, például a metfornin, szintén megváltoztatják a mikrobiotát.
Az étrendbe beépítve a probiotikus ételek, például a kefir, jobban ismert madárjoghurt, jótékony hatással vannak az egészségre, a táplálkozáson túl is. "A probiotikus élelmiszerek olyan élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek természetesen a bél mikrobiotájában élnek. Lenyelve képesek elviselni a gyomor-bél traktus fizikai-kémiai viszonyait (savak és epesók). És nem csak, hogy a belekbe jutásuk mellett képesek a hám felszínére tapadni és megtelepíteni ”- amint azt a mikrobiológiai orvos elmagyarázta, Claudia Ibacache, a Mikrobiológiai Innovációs Központ (CMBi) igazgatója A Valparaíso Egyetem gyógyszerészi kara.
Ibacache volt az egyik társ-irányító metagenomikai vizsgálat, amely a kefirfogyasztás hatásait értékelte a metforninnal kezelt DM2-ben szenvedő felnőttek bélmikrobiotájára. Ezt a kutatást a táplálkozási szakember cím megszerzésére végezték Karoll González Pizarro tézisből.