A magas fehérjetartalmú étrend a legjobb megoldás a fogyáshoz
Tudjuk, hogy sok vita folyik a magas fehérjetartalmú étrendről, és mindenki számára, aki nem sokat tud a táplálkozásról, a szénhidrátokat és zsírokat ellenségként ismerik, amelyek meghíznak. Másrészt a fehérje emésztése hosszabb ideig tart, és hosszabb ideig jóllakik, ezért a megoldásnak kell lennie.
Sajnos ez nem ilyen egyszerű.
Fehérje és fogyás
Három fő mechanizmus igazolhatja azt az érvet, hogy a magas fehérjetartalmú vagy magas fehérjetartalmú étrend fogyáshoz vezet.
- Termogenezis: több energiát költenek a fehérje metabolizálására, mint a szénhidrátok vagy zsírok metabolizálására. A fehérjetartalmú élelmiszerekből származó energia 20-30% -át ténylegesen felhasználják a fehérje anyagcserében, szemben a szénhidrátokkal és a zsírokkal, amelyek kb. 5% -ot, illetve 15% -ot használnak fel.
- Jóllakottság- Mivel a fehérje bomlása hosszabb ideig tart, a gyomorban hosszabb ideig marad, késlelteti a gyomor kiürülését és ezáltal növeli a teltségérzetet.
- Csökkent kalóriabevitel: A megnövekedett jóllakottság következtében csökken a teljes kalóriabevitel. Más szavakkal, mivel hosszabb ideig marad teli, nem érzi a késztetést enni olyan gyakran, ezért csökken a teljes energia (kalória) bevitel.
Mi történik, ha a fehérje lesz a fő energiaforrásom?
- A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend ketózissá teszi a testet.
- A magas fehérjetartalmú étrend mellett a szervezet elsődleges energiaforrása, a glükóz nem áll rendelkezésre.
- A test triglicerideket (zsír) használ új energiaforrásként. Ez ketonokat okoz
- A ketózis elősegíti a zsírégetést és az étvágycsökkenést
- Néhány hét múlva a test alkalmazkodik, a ketonszint normalizálódik, és a test hatékonyabban égeti a zsírt.