A majoránna ellenjavallatai, tulajdonságai és előnyei
Cikkindex
Mi a majoránna?
A majoránna egy nagyon élénk, mellényes cserjefű, a Lamiaceae családba tartozik, évelő, intenzív és kellemes aromájú, oregánó-fajtának tekintették, de a botanikai vizsgálatok kimutatták, hogy annak ellenére, hogy ugyanahhoz a nemzetséghez (origanum) tartoznak ), külön faj.
A majoránna eredete
A majoranna növény a Földközi-tenger térségéből és Kelet-Ázsiából származik, ahonnan termesztése elterjedt, különösen Spanyolországban.
A majoránna története
A majoránna állítólag a rómaiak, az egyiptomiak és a görögök által ismert növény.
A görög mitológiában leírják, hogy Aphrodite volt a legkedveltebb növénye, mert szerelmi bájitalaiban használta.
A görögök számára ez jelentette a boldogságot, ezért a szertartásokban majoránnacsokrokat kínáltak.
Ez a hagyomány eljutott a középkorba annak a ténynek köszönhető, hogy ezzel a növényrel füzéreket készítettek, és azokat a jövő feleségeinek kapták.
Másrészt az egyiptomiak számára illatosította és fertőtlenítette a környezetet.
Majoránna jellemzői
A majoranna növény főbb jellemzői a következők:
Alján fás szár, hegyén lágyszárú, levelei oválisak és fehéres-zöld színűek; a virágok kicsik, csokor formájúak, általában fehérek és néha rózsaszínűek, nagyon aromásak. A gyümölcs egy négyszögletes achene, amely belül megőrzi a magokat (gyümölcsönként négy).
Erre a majoránnára jellemző, hogy az egész növényben illóolajok vannak.
Nagyon kellemes, keserű és meleg aromája van, utalva a fenyő és a citrus illatára; 60 centiméter magasra is megnőhet.
Ezen a témán kívül még érdekelhet Citronella
A majoránna tudományos neve
A majoránnának tudományos neve van "Origanum majoránna ”, ami a görög origanonból, origanosból és esetleg az ókori görög aranyakból származik, amely jelzi a hegyek és a ganos szépségét, fényességét; a majorana pedig a francia majorane-ből származik. Mayorana néven is ismert.
A majoránna kémiai összetétele
A majoránnában cserzőanyagok vannak (összehúzó hatásúak), pentonázok és keserű elvek, terpinen-4-ol (asztma kezelés), gyanta, flavonoidok, fenolsavak, rozmaring, koffein, apifenol származékai, klorogén, ursolsav, ásványi anyagok, béta-karotinok és a "C" vitamin; a fő anyag aromás esszencia, sárga színű, kis mennyiségben terpénekből, terpinenekből és origanolból (kb. 40%), sabinénből és szeszkviterpénekből áll.
A majoránna hatóanyaga
Aktív anyagként a majoránna összetételében illóolajok gazdag terpinolban, bőséges timolban, karvakrolban és terpén szénhidrogénekben (amelyek szagot adnak neki).
Majoránna termesztése
A javító üzemet kulináris felhasználásának köszönhetően elsősorban európai területeken termesztik, lehetőleg napos és száraz területeken; Művelve megtalálható az utak szélén és a be nem szánt területeken, mert kevés tápanyagra van szüksége.
Talajigénye nagyon kevés, ezért növekedése erősebb mészkőtalaj; nem bírja jól a fagyos hőmérsékleteket. Ezért ajánlatos kora tavasszal vetni hideg éghajlaton.
A majoránna felhasználása és előnyei
A majoránna felhasználásai és előnyei közé tartozik, hogy az epe, a bél és a gyomor rendellenességei ellen hat, valamint az étvágytalanság, a dyspepsia, a hasmenés és a puffadás esetére görcsoldóként hat, mivel csökkenti a gyomor savas váladékát.
Helyileg olyan állapotok esetén alkalmazták, mint diszlokációk, fekélyek, gyógyító és tisztító sebek, köhögés és megfázás, antimikrobiális és antiszeptikus szerek enyhítésére, mert a bőrön megjelenő pattanások ellen hat.
Infúzióként idegi rendellenességek, klorózis (csökkent vörösvértest-tartalom), gyomorgörcsök, láz, ínygyulladás és szájgyulladás esetén
A masszázsokban a majoránna enyhíti a reumás fájdalmat; ursolsav-tartalma (daganatellenes hatása) miatt tökéletesen alkalmazható májbetegségek kezelésére.
Használt a bőr számára
A majoránna több mint 22 antioxidáns komponensének, valamint ásványi anyagoknak, vitaminoknak, aromás vegyületeknek köszönhetően késlelteti a bőr öregedését, javítja annak egészségét és megjelenését; rozmarinsavtartalmának köszönhetően a sötét karikák halványítására szolgál.
Jó a horkolás ellen
A majoránna melléktermékében, mint például az olaj, segít a horkolás megszüntetésében, mert kedvez a légzőrendszernek és megnyugtatja a gégét, az aroma behatol a testbe, tonizálja és ellazítja a légutakat.
Fogyókúrás étrendben használják
A majoránnának emésztési tulajdonságai vannak, ami megkönnyíti az ételek jobb emésztését, valamint a gázok eltávolítását, valamint tonizálja a gyomrot.