A Makitake-nél a legegészségesebb ételeket kínáljuk - Makitake

A japán lakosság a legegészségesebb a világon, várható élettartama a legmagasabb, és az elhízás százaléka továbbra is minimális. Annak ellenére, hogy nagyon munkára koncentrált népesség volt, tudják, hogy legyen idejük gyakorolni, gyakorolja a pihenést és alkalmazza az egészséges életmód apró szokásait a mindennapokban.

Mindezeken kívül egészséges termékekkel teli gasztronómiája segít fenntartani ezeket az értékeket. A legtöbb étel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és omega 3 zsírsavakban (főleg halakból), alacsony zsír- és koleszterinszintben.

A japán konyhában a hagyományos sushi mindenekelőtt kiemelkedik, olyan haldarabokból áll (lazac, tonhal, rák ...), amelyeket nyersen, rizs és különleges szószok, például szójaszósz vagy fűszeres wasabi kíséretében szolgálnak fel.

Nyugaton azonban sok más kevésbé ismert étel található, amelyek szintén a japán étrend részét képezik, ebben a bejegyzésben fedezzük fel őket:

Nigiri
makitake

Bizonyára a japán gasztronómia legegyszerűbb és legismertebb étele. Különböző halak vékony szeleteivel készülnek egy kis halom rizsre. Ha valami egészségeset szeretne választani, válassza őket a kaliforniai tekercs vagy a maki helyett, mivel ezek több kalóriatartalommal bírnak.

A miso leves

Tipikus leves, amelyet a nap bármely szakában el lehet fogyasztani, energiát és kevés zsírt ad. Kétféle éttermet élvezhet éttermünkben: Mishosiru és Sumashi.