A makréla tulajdonságai, és miért kellene fogyasztanunk

készítette: Estudio 7 Valencia

miért

A makréla olyan hal, amely 100 ehető adagban meghaladja a 10 gramm egészséges zsírt, a kék halak csoportjába tartozik, sarda, verdel vagy verta néven is ismert, az Atlanti-óceánban, a Földközi-tengeren található meg. A tenger és a Fekete-tenger, élőhelye általában 250 méter mély, szardínia, hering és apró rákfélékből táplálkozik.

A makréla magas omega-3 zsírsavakban, különösen DHA- és EPA-zsírokban, amelyek nagyon hasznosak a szív védelmében és a szív- és érrendszer gondozásában, segítenek megelőzni a legtöbb szív- és érrendszeri betegséget.

A makréla vitamintartalmában zsírban oldódó vitaminokat biztosít számunkra, például A, D és E,
A D-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását és annak csontba való rögzülését, miközben szabályozza a vér kalciumszintjét.

Az A-vitamin hozzájárul a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartásához, növekedéséhez és helyreállításához. Emellett fokozza a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Részt vesz a csontok növekedésében és részt vesz a májban lévő enzimek, valamint a nemi és mellékvese hormonok termelésében.

Az E-vitamin antioxidáns hatást nyújt számunkra, segít megvédeni a testet bizonyos degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák ellen.

Az ásványi anyagokat illetően a makréla kiemelkedik kálium-, foszfor-, magnézium-, jód- és vastartalmával.