A makrobiotikumok változásai A mediterrán makrobiotikumok
A makrobiotikus Értelmezhető jól definiált, de korlátozott étrendként, vagy olyan ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódként, amely megfelelő személyes étrend megtervezéséhez vezet bennünket. A múlt héten erről a témáról írtam, összekapcsolva személyes tapasztalataimmal; Ma a makrobiotika mint gyakorlat vagy tudományág evolúciójára fogom írni. Erre lefordítottam John Kozinski cikkét angolról, makrobiotikus tanácsadó és az egyik tanárom a Kushi Intézetben. A szöveget az elmúlt hónapokban a Macrobiotics Today magazinban tették közzé.
John Kozinski kiterjedt tapasztalattal rendelkezik tanácsadóként és a makrobiotika professzoraként. Az elmúlt 40 évben több mint 10 000 konzultáció és 40 000 hallgató támogatja. Hagyom önnek a cikk első részét.
ÉLŐ MAKROBIOTIKA: TANÍTÁSÁNAK JÖVŐJE
Az étrendről, az egészségről és az életről szóló makrobiotikus tanítások forradalmasak voltak az 1960-as és 1970-es években. Ma, ahogy a tanárok és a gyakorlók öregszenek, riasztóan sok betegséget és halálesetet tapasztalhatunk viszonylag fiatal korban. Ez egy ellentmondásos pont egy olyan rendszer számára, amely jó egészséget és hosszú élettartamot ígér.
Mint a makrobiotika hosszú ideje dolgozó professzora, tanácsadója és gyakorlója, úgy érzem, hogy ezek az események hangsúlyozzák a megértésünk folyamatos javításának, felülvizsgálatának, frissítésének és újraértékelésének fontosságát.
Annak megértése, hogy miért haltak meg a tanárok és a gyakorlók a vártnál fiatalabban, csak egy újabb ok a gyakorlatok és tanítások áttekintésére. Az áttekintésekre azért is szükség van, hogy a makrobiotikumok ma és a jövőben is relevánsak maradjanak. Az egészség és az élet megértésének módjaként a makrobiotikának hihetetlen értéke van a jövő generációi számára, ha globálisan tanítják.
ÉLŐ RENDSZEREK VS DEAD SYSTEMS
Ha bármely rendszer tanításai és gyakorlata soha nem változik, akkor múzeumi alkotássá válnak. Nem azt akarom mondani, hogy a múzeumi darabok értéktelenek. Sokat lehet tanulni az ősi szövegek és tanítások tanulmányozásából Egyiptomból, Tibetből, Kínából, Japánból, Európából és a világ minden tájáról. A múltból való tanulás szempontjából az a fontos, hogy mi is át tudjuk ültetni ezeket a tanításokat a gyakorlatba itt és most. A mai tapasztalatok alapján áttekintjük a múlt tanításait önmagunk vagy az általunk tanított emberek számára.
Sok évbe telhet, amíg a modern időkben kibontakoztatjuk, mi működött és mi nem működött az ősi tanítások alapján. Gyakorlatomat és kutatásomat a kérdés megválaszolásának szenteltem Aveline Kushi 2001-es halála óta [1]. Meg kell köszönnöm neki ezt az utat. Amit megtanultam és fejlesztettem, sok ember egészségét javította.
Egy élő rendszerben tágra kell nyitva tartani a szemünket, hogy értékeljük, működnek-e gyakorlataink, vagy sem, és elérjük-e a kívánt hatásokat. A gyakorlat, az értékelés és a kiigazítás az életrendszer fontos szempontja. Ha soha nem vizsgáljuk felül vagy változtatjuk meg egy rendszer tanítását és gyakorlatát, akkor a rendszer halott. A holt rendszerek korlátozott előnyökkel járnak.
Ahhoz, hogy a makrobiotikumok továbbra is érvényesek maradjanak az egészség és az élet megértésének módjaként, folyamatosan nyitottnak kell lenniük a felülvizsgálatra. Más szavakkal, az élő rendszerek azon egyetemes elven alapulnak, hogy mindennek meg kell változnia. A makrobiotikus gyakorlatban és az oktatásban vannak olyan területek, amelyeket úgy gondolok, hogy át kell tekinteni és tovább kell fejleszteni.
MAKROBIOTIKA FILOZÓFIKÁNKÉNT
Sokan ezt gondolják makrobiotikus ez egy vegán étrend, vagy többé-kevésbé vegán, és a rák kezelésére szolgáló kezelés. Ha tágabb perspektívából nézzük a "makrobiotikus" szót, az ókori görögből származtatott szó szerinti jelentés a hosszú élet útja. A hosszú élettartam és a fenntartható egészség az életünk egyensúly-filozófiájának gyakorlatából fakad. Olyan tanárok, mint George Ohsawa és Herman Aihara, modern értelmezői voltak egy olyan rendszernek, amely olyan régi, mint az emberiség. Jó megértése a makrobiotika értelmezése volt az ő korában. Hippokratésznek, aki a makrobák kifejezést hozta létre, korának megfelelő értelmezése volt. Ohsawához és Aiharához hasonlóan az ajánlások is a mindennapi élet egyensúlyának elvein alapultak.