A maltodextrin káros az egészségére

Előfordulhat, hogy összetevőt talált az élelmiszer-címkék olvasásakor maltodextrin. Hihetetlenül gyakori adalékanyagból áll, és a tudomány azt találta, hogy az összes csomagolt élelmiszer körülbelül 60% -a tartalmazza ömlesztettet, jobb textúrát és meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát.

káros

A Maltrodestrin keményítőből készült, ember által előállított szénhidrát, és az Egyesült Államokban ennek nagy része kukorica- vagy burgonyakeményítőből készül, bár egyes országokban rizst vagy búzakeményítőt használnak. Ez azonban gyakran vita tárgya, mivel az Egyesült Államokban a kukorica 90% -a genetikailag módosított.

Annak ellenére a maltodextrint biztonságosnak tekintik, nagyon ellentmondásos. Tudja meg, miről szól a kutatás a maltodextrin egészségügyi hatásai és a biztonságod.

Maltodextrin útmutató

1. Milyen termékek tartalmaznak maltodextrint?

Néhány termék, amely maltodextrint tartalmaz, a következők:

  • Cukorkák.
  • Azonnali desszertek.
  • Alacsony zsírtartalmú joghurtok.
  • Sportitalok.
  • Gyerek termékek.
  • Édesítők.
  • Szappanok.
  • Kozmetikai termékek.
  • Mosószerek.

2. Miért használják a gyártók a maltodextrint?

A a maltodextrin sokoldalú és olcsó, ami vonzóvá teszi a gyártók számára. Néhány felhasználás a következőket tartalmazza:

  • Töltőanyag: mennyiséget ad az íz befolyásolása nélkül.
  • Sűrítőszer: olyan termékekben, mint alacsony zsírtartalmú joghurt, puding, szószok, salátaöntet és zselatin.
  • Kötőanyag - általában gyógyszerekben használják tabletták készítésére.
  • Tartósítószer: meghosszabbítja az eltarthatósági időt, különösen sok anyatej-helyettesítő tápszer esetében. Szintén könnyen feloldódik, összetapadás nélkül.
  • Sima textúra kialakítása - sok krémben és krémben megtalálható.

3. Milyen előnyökkel jár a sportolók számára?

Az olyan kiegészítők, mint a sportitalok, népszerű választás a sportolók hosszabb edzéséhez és az edzések felépüléséhez. Ebben az értelemben, A maltodextrin gyakori szénhidrátforrás ilyen kiegészítőkben, mert könnyen emészthető és felszívódik a szervezetben.

A testmozgás során a test glükóz formájában lebontja a glikogén nevű tárolt energia készletét. A kutatások azt sugallják, hogy aszénhidrát-kiegészítő, például maltodextrin az edzés alatt vagy után javíthatja az állóképesség gyakorlását és elősegítheti a felépülést.