A Mayo Clinic Minute kurkuma jót tesz az egészségnek; Mayo Clinic News Network

Lehet ennyire jó egy gyökérfűszer? Egy nemrégiben megjelent tanulmány A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei kiderül, hogy a kurkuma bizonyos rákos sejtek elpusztítására szolgál. Bár a kurkuma szerepének tanulmányozása a rák kezelésében még mindig tart, ennek a fűszernek más egészségügyi előnyei is lehetnek.

mayo

Újságírók, az adásminőségű videócsomag (0:58) megtalálható a letöltések között. Olvassa el a forgatókönyvet.

Lehet, hogy az élelmiszerboltban van, vagy élvezheti dél-ázsiai ételekkel. A kurkuma egy gyömbérszerű növényből származik, és régóta használják gyógyszeresen.

"A kurkuma természetes gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, úgynevezett kurkuminoidokat, amelyek számos betegségre pozitív hatással bírnak" - mondja Anya Guy, a Mayo Klinika dietetikusa. E betegségek között vannak 2-es típusú diabétesz, a elhízottság, gyulladásos bélbetegség és Rák.