A mediterrán diéta a 10. helyet ünnepli
Az elhízás elleni küzdelem és annak következményei voltak a központi téma, amelyet megvitattak a Pozitív Táplálkozási és Oktatási Fórumon, amelyen a mexikói és nemzetközi tudományos szakemberek felajánlották ismereteiket az egészséges életmódról.
A hagyományos étrend, például a Földközi-tenger, az elhízás és a nem fertőző betegségek elleni globális fellépés nélkülözhetetlen részét képezi. Ezért a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód népszerűsítése hosszú távú eredményeket garantál, és elengedhetetlen tényező az olyan betegségek elleni hatékony fellépéshez, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek globális szinten.
Emiatt az átlátható és magas szintű tudományos elmélkedés terét szervezték meg, hogy konstruktív módon hozzájáruljon a pozitív táplálkozással és oktatással foglalkozó fórum körül folyó vitához.
Ezt a 2020-at 10-én rendezik. Az Egyesült Nemzetek Oktatási, Tudományos és Kulturális Szervezete (UNESCO) által a mediterrán étrendnek az emberiség immateriális örökségeként való elismerésének évfordulója. Több mint ötven éves tudományos tanulmány bebizonyította, hogy a mediterrán táplálkozási modell nagy jelentőséggel bír az emberi egészség védelme szempontjából, és hogy olyan eredményeket mutatott, amelyek Olaszországot a hosszú élettartam és az elhízás terén az első helyre helyezik.