A mediterrán étrend, egészséges bélmikrobiomával társítva

MADRID, 21 (EUROPA PRESS)

bélmikrobiomával

Az Egyesült Európai Gasztroenterológiai UEG Hét 2019 Barcelonában tartott találkozóján bemutatott tanulmány kimutatta, hogy bizonyos ételek védelmet nyújthatnak a bél számára, elősegítve a gyulladáscsökkentő tulajdonságú baktériumok fejlődését.

A hollandiai Groningeni Egyetem Orvosi Központjának kutatói azt találták, hogy bizonyos élelmiszerek, mint például a hüvelyesek, kenyér, hal, dió és bor, magas szintű „barátságos” bélbaktériumokhoz kapcsolódnak, amelyek elősegítik az alapvető tápanyagok és a tápanyagok bioszintézisét. rövid láncú zsírsavak előállítása, amely a vastagbelet szegélyező sejtek fő energiaforrása.

Ezek az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, hogy az étrend a bélbetegségek hatékony kezelési stratégiája lehet a bélben lévő baktériumok modulációja révén.

A szakértők négy vizsgálati csoportot vizsgáltak: az általános populációt és a Crohn-betegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban és az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegeket. Elemezték az egyes résztvevők által rendelkezésre bocsátott székletmintát, hogy rekonstruálják a gazdaszervezet mikrobiotáját, és összehasonlították az étkezési gyakorisági felmérés eredményeivel.

Az eredmények 61 mikrobiális populációhoz kapcsolódó egyedi ételt és 49 összefüggést fedeztek fel az étkezési szokások és a mikrobacsoportok között.

Így a szakértők megállapították, hogy a kenyérben, hüvelyesekben, halakban és diófélékben gazdag étrendi szokások a potenciálisan káros aerob baktériumok csökkenésével járnak. Ezen élelmiszerek magasabb fogyasztása a székletben lévő alacsonyabb gyulladásos markerek szintjével is összefügg, amelyekről ismert, hogy a bélgyulladás során megnő.