A mediterrán étrend "metabolikus aláírása", amely megjósolja a szív- és érrendszeri betegségeket

A CIBEROBN kutatói először azonosították a vérben objektíven mért molekulák sorozatát, amelyek hasonlóak a mediterrán étrend «aláírásához vagy metabolomikus ujjlenyomatához» a spanyol és az Egyesült Államok lakosságában

@abc_salud Madrid Frissítve: 2020.05.16. 10: 00h

étrend

Kapcsolódó hírek

A Navarrai Egyetem (Miguel Ángel Martínez-González) CIBEROBN kutatói és a Rovira i Virgili Egyetem (Jordi Salas-Salvadó), a Harvard Egyetem és a Széles Intézet(Massachusettsi Műszaki Intézet, MIT) először azonosítottak egy, a vérben objektíven mért molekulasort, amely olyan lesz, mint"Metabolomikus aláírás vagy ujjlenyomat" a mediterrán étrend betartása. Ez a munka nemrég jelent meg a Európai Kardiológiai Társaság (European Heart Journal).

67 molekula kombinációja

Ez a molekuláris aláírás képes volt megjósolni a szívinfarktus és a stroke jövőbeli előfordulását a betegek nagyon hosszú távú nyomon követése során. Valójában a kutatócsoport több száz kis molekulát határozott meg a vérben. E molekulák 67 kombinációja azonosította azokat, akik a mediterrán étrendet követték a legjobban a PREDIMED nagy spanyol kísérletben.

A megállapításokat mind belül, mind külsőleg megismételték 7000 független résztvevő, vezető amerikai tanulmányokból (ápolók és egészségügyi szakemberek tanulmánya), amelyek világszerte meghatározzák az egészséges táplálkozás mércéjét.