A mediterrán étrend mintái kihalásveszélyben vannak

Számos szakértő megerősíti, hogy más kevésbé egészséges szokások elveszítik ezt az étrendet

Spanyolország a legegészségesebb ország a világon a 2018-as Bloomberg Healthiest Country Index alapján, amely 169 országot rangsorol. 92,8 pontot kapott a 100-ból, ami öt pozíció előrelépését jelenti a 2017-es tanulmányhoz képest. Ezenkívül várhatóan várható élettartama 86 év 2040-ben a legmagasabb a világon a Washingtoni Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének előrejelzései szerint. Ezek mögött a jó eredmények állnak alapellátási rendszerünk és a mediterrán étrend. A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) szakértői azonban arra figyelmeztetnek, hogy ez az étkezési mód kezd kiszorítani más kevésbé egészséges étkezési szokásokat.

mintái

Kevésbé mediterrán étrend

Ez a tudományos társadalom biztosítja, hogy hazánkban egyre több nemkívánatos étrendi szokás figyelhető meg, és ezek messze vannak a mediterrán étrend szokásaitól. Ennek a hozzáállás-változásnak meg kell történnie a mai társadalom életmódja és a társadalmi-gazdasági változások, amelyek viszont befolyásolják a jövő generációit.

A SEEN-ből referenciaként a Jelentés az élelmiszer-fogyasztásról Spanyolországban 2017, a Földművelési, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium véleményét, amely a mediterrán étrendre jellemző termékek fogyasztásának csökkenését mutatja. Valójában ez azt mutatja a készételek bevitelének növekedése, napraforgóolaj, rizs, hüvelyesek vagy tészta. Másrészt az olívaolaj, a friss hal vagy tenger gyümölcsei, a friss zöldségek vagy a kenyér 2016-ban csökkent.