A mediterrán országokban található bár sokkal több, mint egy hely a sör elfogyasztásához, ez a

A bárok, milyen helyek
Olyan jó beszélgetni.
Nincs olyan meleg
A szerelem egy bárban.
Caligari kabinet

országokban

A mindennapi élet elvesztése, bármilyen rutinos is, értéket adott mindazoknak a dolgoknak, amelyek nem tűntek fontosnak, mert nekünk adták őket, és amelyek mindazonáltal nagyon hiányoztak a bezárás során: család, barátok, ölelések, munka, tanulmányok, utazás, séta, csevegés, még a cuñaosokkal is vitatkozni ... és a bárokkal, a bárokkal is.

A bárok és kávézók alapvető szerepet játszottak az európai kultúrában, és mindenféle értelmiségit és művészet befogadtak asztalukhoz. George Steiner Az Európa eszméjében azt írja, hogy az egyik európai bázis a kávézó: „Európa mindenekelőtt egy emberekkel és szavakkal teli kávézó, ahol verset írnak, összeesküvést, filozófiát gyakorolnak és gyakorolják a civilizált összejövetelt, azt a kávézót, amely Madrid és Bécs, Szentpétervártól Párizsig, Berlintől Rómáig és Prágától Lisszabonig elválaszthatatlan a nyugat nagy kulturális, művészeti és politikai vállalkozásaitól. ".

Igaz, ahogy írtam Vargas Llosa El País-ban 2004-ben, hogy „az angolszász Európában alig van kávé, és a kocsmában és a kocsmában hiányzik az intellektuális hagyomány; Ezeken a helyeken inni és enni szokott járni, nem pedig beszélgetni, olvasni vagy gondolkodni, ezért az európai közös nevező sokkal vékonyabbá válik, amikor kontinentális és mediterrán Európából Angliába, Írországba és az északi országokba ugrik. Talán ezért van ilyen rozoga és kereskedelmi elképzelésük Európáról. Talán a Brexit megoldása az lett volna, hogy Angliát kávézókkal töltik meg.

Olyan kávézók, mint a római Antico Caffe Greco, ahol Goethe, Schopenhauer, Stendhal, Lord Byron, Ibsen vagy Hans Christian Andersen haladt el; A párizsi Les Deus Magots, ahol Rimbaud, Verlaine, Picasso, Hemingway, Sartre, Simone de Beauvoir, Camus vagy Ernesto Sabato, a madridi Café Gijón, Ramón y Cajal, Galdós, Valle-Inclán, Buero Vallejo vagy Cela, vagy a Café volt a házigazdája. Comercial, szintén Madridban, olyan segítőkész költőkkel, mint Machado, Celaya, Blas de Otero vagy Gloria Fuertes. Salamancában a Café Újdonság, amelyet Unamuno, Carmen Martín Gaite, Torrente Ballester vagy Víctor García de la Concha látogat.