A kakaóhegyek a csokoládéfogyasztás legegészségesebb módja

Ezen a ponton felsorolhatjuk azokat a szuperételeket, amelyeket ismerünk, láttunk és fogyasztottunk. Vannak olyanok, amelyek a legegzotikusabbak és a legdrágábbak, a leggyakoribbak, amelyek gyakran vannak otthon, vagy amelyeket a szupermarket minden látogatásakor könnyen megszerezhetünk. Az egyik ilyen szuperétel a csokoládé. Helyesen olvastad: csokoládét, de nem azt, amely egyre több cukorral és növényi zsírral hozzáadott karamellával töltött bárban van, hanem kakaóhegyek, a csokoládéfogyasztás legegészségesebb módja.

kakaóhegyek

Konyhai blogokban láthatjuk az ilyen típusú csokoládé gyakori használatát: turmixokban, vegán süteményekben, rágcsálnivalókban, házi fehérjetartókban. A kakaóhegyeket erjesztik, szárítják, pörkölik és összetörik a kakaóbabot. Hozzáadott cukor nélkül a csokoládé tiszta esszenciája.

Milyen íze van a kakaóhegyeknek. Csokoládé, vagyis keserédes íze, mély kakaóillata és íze, keserű, még az étcsokoládénál is valamivel több, de íze szempontjából korántsem kellemetlen. A Caco hüvelyk olyan, mint egy tökéletes keverék egy kávébab és a finom és ropogós textúrájú apróra vágott dió között.