A mediterrán típusú reggelinek a

étkezés utáni

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 25. kötet, 6. szám, Madrid, 2010. november/december

A mediterrán típusú reggeli lipid- és étkezés utáni paraméterekre gyakorolt ​​hatásának túlsúlyos és elhízott előskorúakban történő Guadix-tanulmányának módszertana

A mediterrán diétás reggeli hatása a túlsúlyos és elhízott serdülőkorúak étkezés utáni lipidparamétereire vonatkozó Guadix-tanulmány

1 Ápolási Osztály. Granadai Egyetem.
2 Zsírintézet. Sevilla.
3 Vizsgálati csoport CTS 367. Junta de Andalucía.
4 Egészségügyi terület. Guadix városi tanácsa. Gránát. Spanyolország.

Kulcsszavak: Túlsúly. Elhízás a serdülőkorban. Mediterrán reggeli. "Guadix-tanulmány".

Kulcsszavak: Túlsúly. Preadolescentis elhízás. Mediterrán diéta. A Guadix-tanulmány.

Háttér

Az 1998–2000-ben végzett Enkid-tanulmányból kiderült, hogy a gyermekkori elhízás prevalenciája Spanyolországban 6,3%, a túlsúlyosaké pedig 18,1% 3. A spanyol autonóm közösségek közül Andalúziában és a Kanári-szigeteken a legmagasabb az elhízás előfordulási értéke, mind felnőttek, mind gyermekek esetében. A fent említett tanulmány szerint a vizsgálatban részt vevő andalúz résztvevők 8,1% -a elhízott, míg 27,3% -a túlsúlyos volt.

A vizsgálat általános célja két reggeli - az egyik mediterrán és a másik nyugati - hatásának meghatározása az étkezés utáni lipid paraméterekre túlsúlyos és elhízott előszülőknél.

Ezt a célt a következő részcélok elérésével érik el:

1. Felmérni a lipidterhelés hatását az étkezés utáni lipid anyagcserére és az érgyulladásra elhízott gyermekeknél a normál testsúly-kontroll csoporthoz képest.

2. A mediterrán típusú reggeli és a nyugati reggeli különbségének meghatározása a vizsgált alanyok étkezés utáni lipid-anyagcseréjére.

Módszertan és munkaterv

Értékelési paraméterek

Az önkéntesek alapjellemzői

2) Étkezési szokások.

3) Szisztolés és diasztolés vérnyomás.

Mérhető paraméterek az étkezés utáni időszakban

A vérvételeket a vizsgálati étkezés bevétele után 0-nál (alapvonal), valamint 2 és 4 órával végzik. 2 órakor és 4 órakor várhatóan a legmagasabb és a legalacsonyabb TG koncentráció lesz megtalálható az étkezés utáni időszakban.

1) Biokémiai meghatározások (lásd az alapvonalat).
2) Gyulladásjelzők (lásd az alapvonalat).