A megfelelő étrend fenntartása erősíti az immunrendszert - Nyolcadik oszlop
Segít elhárítani a betegségeket okozó vírusokat, baktériumokat és mikroorganizmusokat.
A megfelelő étrend fenntartása javítja az immunrendszert és segíti az ember egészségét, ami lehetővé teszi a testének, hogy taszítsa a vírusokat, baktériumokat és mikroorganizmusokat, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint a koronavírus. Dr. María Esther Mejía León, a biomedicina tudománymester koordinátora és a Baja California Autonóm Egyetem (UABC) Orvostudományi Karának főállású professzora azt javasolta, hogy a lakosság különféle ételeket fogyasszon, és kövesse a tányér alapú alapanyagokat. étrend a jó étkezés.
Kifejtette, hogy szoros kétirányú kapcsolat van az étrend és az immunrendszer működése között, más néven védelmi rendszer. "Megfelelő táplálékra van szükségünk, hogy ennek a rendszernek a sejtjei elvégezhessék funkciójukat, szintetizálják az antitesteket, felszabadítsák a molekulákat és aktiválják azokat az utakat, amelyek végső célja a fertőzések és az idegen kórokozók elleni védelem".
Az akadémikus javasolta a helyes étrend betartását, amelynek meg kell felelnie a következő jellemzőknek: „hogy teljes, vagyis minden szükséges tápanyagot tartalmaz, amelyet a három élelmiszercsoport (gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, mint valamint hüvelyesek és állati eredetű élelmiszerek); kiegyensúlyozott, ami azt jelenti, hogy az ételt a megfelelő adagokban kell feltüntetni; hogy ártalmatlan, így fogyasztása nem okoz nekünk kárt; elégséges az alapvető szükségleteink kielégítésére; megfelel a személy életkorának, szokásainak és jellemzőinek; és változatos, azáltal, hogy az egyes csoportokból különböző ételeket tartalmaz a különböző étkezésekbe. Például a gyümölcsök és zöldségek esetében nagyobb előnyökre teszünk szert, ha a szivárvány összes színét elfogyasztjuk, és felváltva cseréljük őket az általunk fogyasztott különböző ételekben ".
Kifejtette, hogy a COVID-19 terjedésének megakadályozására nincs konkrét étel vagy élelmiszercsoport. „Amit elő kell mozdítani, az az, hogy az étrendbe beletesszük az összes tápanyagot, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat, például az A-vitamint, a folsavat, a B6, B12, C és E vitaminokat, a vasat, a szelént, a rézet és a cinket. Ehhez útmutatóként vehetjük a jó étkezés tányérját, amely ötletet ad arról, hogyan kell kombinálni és milyen arányban kell fogyasztanunk az ételt ".
Felhívta a figyelmet arra, hogy a spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és a Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsa nemrégiben kiadta az etetési ajánlások útmutatóját a COVID-19 egészségügyi válsága esetén, és hét kulcsfontosságú pont kiemelkedik: hidratáció; legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget vegyen be naponta; válassza ki a teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek fogyasztását; lehetőleg alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (tej és erjesztett tej/joghurt) válasszon; más állati eredetű élelmiszerek mérsékelt fogyasztása az egészséges ajánlásoknak megfelelően; válassza a diófélék, a magvak és az olívaolaj fogyasztását; kerülje a könnyű ételeket és a gyorsételeket ".