A megfelelő kenyér segíthet a cukorbetegség kezelésében
Cukorbetegség világszerte 415 millió embert érint Spanyolországban pedig meghaladja az ötmilliót. Ezek az adatok még fontosabbak, ha figyelembe vesszük a Nemzetközi Diabétesz Szövetség (IDF) által szolgáltatott adatokat, amelyek szerint, 2040-re 642 millió diabéteszes esetet érnek el. Nos, jól vigyázva étrendünkre, ismétlődő teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyerekhez, vagy alacsony glikémiás indexűek, például rozs, és végül a megfelelő kenyér megválasztása segíthet a cukorbetegség kezelésében.
Az étkezési szokásokról, valamint a kenyér és a gabonafélék fogyasztásáról szóló legfrissebb tanulmány: "A kenyérfogyasztás hatása a spanyol felnőttek étrendjének és étkezési szokásainak minőségére" Madridi Complutense Egyetem kiderül, hogy csak 37,1% ismeri az olyan élelmiszerek előnyeit, mint a kenyér és a teljes kiőrlésű gabona a cukorbetegek jólétében. Kimondottan, 13,2% azt mondja, hogy nem hiszi, hogy jók, és 49,7% nem tudja közvetlenül, hogyan helyezze el magát.
Ezen adatok közzététele után elengedhetetlen annak közvetítése, hogy a drogkezelés és a sportgyakorlás fontossága mellett a fordítson különös figyelmet az ételekre. Ugyanazt az egészséges étrendet ajánljuk, mint cukorbetegeknek, a kalóriabevitelről, a tápanyagok mennyiségéről és típusáról, valamint a szénhidrátok elosztása különböző étkezésekben a teljes és kiegyensúlyozott étrend elősegítése érdekében. A madridi cukorbetegek szövetségének táplálkozási csapata azt tanácsolja, hogy az étrendet növényi eredetű termékekre, például gyümölcsökre, zöldségekre, valamint teljes kiőrlésű gabonákra és/vagy teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre és diófélékre kell alapozni, mérsékelni az állati termékek fogyasztását és kerülni a magasan feldolgozott termékeket, mivel nagyobb valószínűséggel biztosít telített zsírt, transzzsírt, cukrot és sót.