A milánói kiállításon fórumot tartanak a mediterrán étrend megőrzéséről

Az a 7 ország, amely a mediterrán étrendet az UNESCO szellemi örökségeként képviseli, ma Milánóban találkozott, hogy egyebek mellett különféle javaslatokat terjesszen elő ennek az "életmódnak" az előmozdítása és védelme érdekében.

kiállításon

Ezt elmagyarázta az Efe-nek a spanyol kulturális minisztérium főtitkára, Elisa de Cabo de la Vega, aki részt vett a mediterrán diéta V. Nemzetközi Fórumán, amelyet a milánói egyetemes kiállítás keretében rendeztek meg (Olaszország északi része). ).

"Rendszeresen találkozunk minden országgal, hogy különböző javaslatokon dolgozzunk, amelyek az életmód előmozdításának és védelmének mentén mozognak, így került fel az Unesco listájára" - emlékeztetett.

Kitértek az elismerés kiterjesztésére más tengerparti országokra is, például Algéria, Tunézia, Törökország, Libanon vagy Egyiptom felé, amelyeknek be kell bizonyítaniuk az Unesco számára, hogy élvezik ezt a diétát országukban.

A titkár hangsúlyozta, hogy a mediterrán étrend nem csupán "élelmiszerek listájából" áll, hanem "életmód", amely magában foglalja "az összes olyan megnyilvánulást, amely a tájról, ahol a terméket termesztik, az asztalra kerül. ".