A mítosz, vannak negatív kalóriák
Diétázó emberek általában gyors megoldást keresnek, így általában visszafoghatják azt az ígéretet, amelyet a negatív kalóriatartalmú ételek tesznek (mások mernek néhány megkérdőjelezhető funkcionalitású csodadieált).
De vajon az étkezés valóban égethet-e kalóriát? Azok, akik fogyni akarnak néhány kilót, gyakran ragaszkodtak az úgynevezett "negatív kalóriák" reményéhez., edzés a szájpadlásunk számára ami kalóriát éget, míg rágunk.
Vannak ilyen ételek?
A negatív kalóriatartalmú étel definíció szerint olyan lenne alacsonyabb a kalóriamennyisége, mint amennyit a fogyasztása során elégetünk (rágni és megemészteni).
Tim Garvey, a birminghami Alabamai Egyetem táplálkozástudományi tanszékének elnöke szerint ez lehetséges.
Más szakértők éppen ellenkezőleg, ennek az ellenkezőjét mondják, ez inkább mítosznak hívják a táplálkozás és az egészségügy területén.
Például van zellerünk, amely az egész világon a zöldség nagyon alacsony kalóriatartalommal és sok rosttal.
Azonban egy ilyen étel, amely annyi rostot tartalmaz, a test nem vesz igénybe hosszabb ideig az emésztését. Ne feledd a rost az egyik legkevésbé emészthető tápanyag.
Ezzel nem azt akarom mondani, hogy a zöldségek nem alkalmasak a fogyásra, éppen ellenkezőleg, de nem fogunk több kalóriát égetni, mint amennyit zellerrel fogyasztunk.
Ezek az ételek hogy a gyomrunk megteljen és jóllakjon egy ideig, hogy megakadályozzuk a hűtőszekrényt, hogy elpusztítsunk mindent, amit ott látunk.
Ezért megakadályozza, hogy több kalóriát fogyasszunk, mint a már elfogyasztottak.