Miért emelkedik az élelmiszerár?

kapcsolódó cikkek

A globális egyenlőtlenséget 6 grafikonon magyarázzák

Infografika: Kuba és az Egyesült Államok, mi történt a megújult diplomáciai kapcsolatok idején?

Mit mond a történelmi párizsi klímamegállapodás?

Az ételek ára (majdnem) folyamatosan emelkedik

Egyesült Államok

Múlt vasárnap, október 16-án, a Az élelmiszer világnapja, éves esemény, amelyet 1979-ben hirdetett meg először az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) konferenciája. Célja, hogy a világ népeit tudatosítsa a világ élelmiszerproblémájában, és megerősítse a szolidaritást az éhség, az alultápláltság és a szegénység elleni küzdelemben. A nap egybeesik a FAO 1945-ös alapításának dátumával.

1981. október 16. óta az Élelmezés Világnapja minden évben különböző okokat vagy témákat fogad el, hogy kiemelje a társadalmi reformra szoruló területeket. Ebben a kiadásban a következő témakör volt: Az élelmiszerárak: a válságtól a stabilitásig. Ez nagyon releváns kérdés, mivel - amint azt a FAO megállapította - "az árak drasztikus eltérései, különösen felfelé, komoly veszélyt jelentenek a fejlődő országok élelmezésbiztonságára".

Amint az a fenti ábrán látható FAO élelmiszerár-index 2000 óta 150% -kal emelkedett, annak ellenére, hogy az elmúlt 3 hónapban csökkent az árak hozzáadott értéke. Ez 2011-et teszi a történelem legmagasabb árával mivel a mutató nyomon követhető. Mint látható, azok az élelmiszerek, amelyek ára leginkább emelkedett, az olajok és zsírok, valamint a legmagasabb árértékű cukor voltak. Különösen fontos a gabonafélék drágulása (2000 óta + 188%), mivel ezek az állatok étrendjeként szolgálnak a világ nagy részén, és más származékos élelmiszerek, például kenyér előállításához.