A mítoszok lebontása A reggel a legfontosabb étkezés a nap folyamán Teinteresa
2017. október 9 .: ANABEL LEAL
Nem reggelizni mindig is szentségtörés volt ebben a vallásban, ami táplálkozás; Amit azonban nagyon rossznak mondtak, azt az idő múlásával felszámolták, amíg szinte mítoszká nem vált, amelyet le kell győzni. Nagyanyáink már azt mondták, hogy "reggelizzen, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázzon, mint egy koldus", de A tudományos bizonyítékok még a reggeli szükségességét is tagadják.
"A reggeli a nap legfontosabb étkezése lehet, ha akarjuk" - magyarázza Aitor Sánchez dietetikus-táplálkozási szakember "A diétám sántít." A táplálkozással kapcsolatos mítoszok, amelyek elhitették Önnel ”. "Ami igazán fontos, hogy jól válasszunk ételt benne" - írja Aitor, és a többi szakember, akikkel a teinteresa.es lehetősége volt beszélni, egyetértenek.
„Naponta nincs megfelelő számú étkezés, amit fontosnak tudunk, az az, hogy ezekhez az étkezésekhez megfelelő ételválaszték álljon rendelkezésre. Hogy egészséges ételeket választunk ”- mondja Gabriela Uriarte, szintén dietetikus-táplálkozási szakember. A napi öt vagy három étkezés, amelyet úgy dönt, hogy elfogyasztja, önmagában nem a siker kulcsa. Ezért úgy tűnik, hogy a test reggelire való kényszerítése sem logikus. "Természetesen ha reggelire megy, az oldható kakaó néhány sütivel, akkor inkább ne reggelizzen ", Gabriela mondat.
Hasonlóképpen, Alberto Álvarez táplálkozási oktató úgy véli, hogy "annyiszor vagy annyiszor kell ennünk, ahányszor szükséges és praktikus a napi táplálkozási céljaink eléréséhez". Arról szól, hogy megszabaduljon a képzeletbeli kollektíva által feltört frázisoktól, például "jó reggelivel kell kezdeni a napot" vagy "a reggeli a nap legfontosabb étkezése", és be kell építeni másokat, amelyek ösztönzik a valódi, feldolgozatlan ételek fogyasztását. "Tökéletesen nem reggelizhetünk. Mindegyik életmódjától és preferenciáitól függ ”- hangsúlyozza Alberto.
A maga részéről Juan Llorca, szakács és szakács-tanácsadó Valencia különböző iskoláiban kiemeli a "jó és korrekt reggeli elfogyasztásának fontosságát". „Belénk oltották, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, hogy nélküle nem tudunk működni, csökken az iskolai teljesítmény stb. De ugyanakkor előre meghatároztak bizonyos ételeket, amelyek ehhez a reggelihez kapcsolódnak: gabonafélék, cukros, feldolgozott, tejtermékek, csokoládéitalok ... és A probléma valóban itt rejlik, nem akkor, ha reggelizik, vagy sem”, Pontosítja Juan Llorca.