A mítoszok lebontására, hogy mi az egészséges és mi nem a diéta során - Unidiversidad -
Mi történik, ha minden fényt megeszünk? Mi van, ha abbahagyjuk a lisztet? A jegyzetben interaktív játék, táplálkozási szakember információkkal.
Unidiversity Társaság Egészség /for Unidiversity/Emilio Murgo/Megjelent 2019. NOVEMBER 06-án
Jelenleg sok olyan népi hiedelem és mítosz létezik, amelyet a többség "relatív igazságként" elfogadott. Ezek azonban többnyire nem felelnek meg a valóságnak. Ebben az értelemben szükséges demisztizálni mindazokat az állításokat, amelyek nem igazak, és kiemelni azokat, amelyek igazak. Most a sor az egészség és a súly kérdésének kezelésére, mivel az argentin lakosság több mint 50% -a túlsúlyos.
Ez a probléma növeli annak kockázatát, hogy több mint 200 egészségügyi probléma jelentkezzen, például: cukorbetegség, magas vérnyomás (magas nyomás), krónikus légzőszervi megbetegedések, vesebetegségek, májbetegségek és egyes ráktípusok.
Ebben az első fejezetben, Egyetemi "Mítoszok megsemmisítése" címmel készített, amelyben Alejandra Ávila, a táplálkozástudományi végzettségű (MP. 1473) elmagyarázza, hogy mi az egészséggel és a testtömeggel kapcsolatos információk hazugsága és igazsága.
Mielőtt folytatná a jegyzet elolvasását, felkérjük Önt, hogy tegye a játékba tudását, hogy lássa, igaz-e vagy sem az, amit a diétákról gondol.
Ha már bebizonyította, mi hamis és mi igaz, akkor felkérjük, hogy ismerje meg az egyes "mítoszok" részleteit.
Ehetem szabadon könnyű ételeket és nem hízok?: HAMIS
"Ez hamis. A könnyű ételeknél ugyanis bizonyos csökkentések vannak, de a kalória mennyisége nem csökken. Lehet, hogy csökkent a nátriumszint, de ez nem jelenti azt, hogy az illető fogyni fog ”- emelte ki Ávila.
„Az a tény, hogy egy étel„ könnyű ”, nem feltétlenül jelenti azt, hogy kalóriatartalma alacsonyabb. Például a könnyű dulce de leche vagy bármely más könnyű étel olyan étel, amelynek zsírtartalma csökkent, de ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mert magasabb a szénhidráttartalma "- folytatta.
Így az Egészségügyi Minisztérium részéről hangsúlyozták, hogy "nagyon gyakori hiba túlzásba esni a könnyű termékek bevitelében, azt gondolva, hogy nem hizlalnak, és ezekben az esetekben végül az ember több kalóriát fogyaszt, mintha választotta volna a hagyományos változat ".
A fogyáshoz szükséges a kenyér és a tészta megszüntetése?: HAMIS
Ez a mítosz abból a népszerű vélekedésből fakadt, hogy a szénhidrátok hizlalnak, és el kell nyomnunk őket, ha fogyni akarunk. A táplálkozási szakember számára ez az állapot a szénhidrátok csökkentésétől és nem azok eliminációjától függ.
"A legtöbb diéta során a fogyáshoz a szénhidrátok, például a lisztek, csökkentek, de nem szükséges megszüntetni őket. Az étkezési tervben „mindent” meg kell ennie, ezért szabályozni kell a bevitelt, de nem szabad megszüntetni ezeket az ételeket ”- mondta Ávila.