A Modena ecet 7 egészséges előnye, amelyek nem biztos, hogy ismerik a Blogokat
Az olaszok általában parmezán „antipasto” darabként szolgálnak, tetején csepp jó modenai balzsamecettel. Amellett, hogy saláták, rizottók és tészták, magukkal is viszik sült húsok, tojás, hal sőt eperrel és pudinggal. Ahogy kezdem megszeretni, kivizsgáltam, és felkeltették a figyelmemet ez a 7 tulajdonság:

1. Segít a súly ellenőrzésében. A benne lévő probiotikumok miatt van, amelyek távol tartják az étvágyat. Egy tanulmány ezt látta azok, akik balzsamecetet reggelivel fogyasztanak, kevesebb kalóriát fogyasztanak a nap további részében. És ne felejtsük el, hogy finom ételízesítő, csak 14 kalóriát tartalmaz evőkanálonként, sokkal kevesebbet, mint például a majonéz (94 evőkanál).
2. Javítja a bőr megjelenését. A magyarázat a benne található antimikrobiális anyagokban, ecetsavban és antioxidánsokban rejlik. Inni egy pohár vizet egy evőkanál balzsamecettel egy nap frissebbé és tisztábbá teszi a bőrt.
3. Támogatja az emésztést. A balzsamecet olyan probiotikum-törzseket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést, elősegítik a bél egészségét, sőt javíthatják az immunrendszer működését, sőt az energiaszintet is.
4. Csökkentse a cukorszintet. Étkezés közben segít elkerülni az evés után fellépő cukortüskéket. Az inzulinrezisztenciával (a 2-es típusú cukorbetegség előfutára) végzett 2006-os tanulmány azt találta, hogy a balzsamecet „fennsíkot” hozott létre cukorszintjükben, amely étkezés után akár 5 órán át is fennmaradt.