A mogyoró és táplálkozási tulajdonságai
A földimogyoró, Földimogyoró néven ismert, az egyik legtöbbet fogyasztott dió a mandulával, dióval, mogyoróval, pisztáciával vagy napraforgómaggal együtt. Noha diónak számítanak, a földimogyoró a Fabaceae (hüvelyesek) botanikai családjához tartozik, akárcsak a csicseriborsó vagy a lencse.
Emiatt táplálkozási szinten a kiváló minőségű fehérje természetes forrása. Összetételének 50% -a zsírsav. Ide tartoznak az olajsav és a linolsavak és a fehérjék (25%).
A mogyoró, Ezen kívül gazdag rostokban, niacinban, B-vitaminokban (különösen B6-vitaminban), pantoténsavban és mindenekelőtt ásványi anyagokban. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) adatai szerint a földimogyoró foszfort, káliumot, magnéziumot és cinket szolgáltat.
A mogyoró és hozzájárulása az anya és a gyermek táplálkozásához
Minőségében tápláló étel, a földimogyorót speciális rácsokban használják, amelyek célja a várandós és szoptató nők alultápláltságának csökkentése a világ különböző országaiban. Egészségesen kell táplálkozniuk, és különös figyelmet kell fordítaniuk a tápanyagokra, amelyekhez a mogyoró hozzájárul. Például:
A szív- és érrendszer egészségének erősítése és az életminőség javítása érdekében minden kiegyensúlyozott és egészséges étrend részének kell lenniük. A földimogyoró számos előnnyel jár egészségünk számára:
- Erősíti az immunrendszert: Az antioxidánsok és a zsírsavak erősítik az egész test immunrendszerét.
- Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket: Nagy szövetségesek a magas koleszterinszint kezelésében, és a szív összes izmát is erősítik.
- Serkenti a növekedést és a fejlődést: Gazdag fehérjékben és aminosavakban jót tesz a test növekedésének és fejlődésének.
- Energiát biztosít: Nagyon ajánlott a sportolóknak, mert antioxidáns tápanyagok és ásványi anyagok forrásai.