A mogyoróval dúsított étrend hatása a plazma koleszterinszintjére és a

mogyoróval

  • Összegzés
  • Cél:
  • Témák és kialakítás:
  • Eredmények:
  • Következtetések:
  • Szponzorálás:
  • Bevezetés
  • Tantárgyak és módszerek
  • Tárgyak
  • Dizájnt tanulni
  • Tanulmányozza a diétákat
  • Antropometriai paraméterek és szokásos fizikai aktivitások.
  • Plazma mérések
  • statisztikai elemzés
  • Eredmények
  • Vita

Összegzés

Cél:

A diófélék gyakori fogyasztása kedvező plazma lipidprofilokkal és a szívkoszorúér-betegség (CHD) alacsonyabb kockázatával jár. Ezt a tanulmányt azért vizsgálták, hogy megvizsgálják a mogyoróval dúsított étrendnek a hiperkoleszterinémiás felnőtt férfiak plazma koleszterin- és lipoprotein-profiljára gyakorolt ​​hatásait az alap- és kontroll étrendhez viszonyítva, valamint az antropometriai paraméterek, a szokásos fizikai aktivitások, a tápanyag-bevitel és az endoteliális funkció mérésére.

Témák és design:

Tizenöt 48 ± 8 éves hiperkoleszterinémiás férfit vettek fel önként. Jól kontrollált, 2 periódusos vizsgálati tervet (P 1 és P 2) hajtottak végre, összesen 8 hétig. A P 1-nél az alanyok kontroll diétát fogyasztottak (alacsony zsírtartalom, alacsony koleszterinszint és magas szénhidráttartalom). A P 2 során a kontroll étrendet MUFA-ban gazdag mogyoróval (40 g/nap) egészítették ki, amely a teljes energiatartalom 11,6% -át adta. Feljegyeztük az antropometriai paramétereket és a szokásos fizikai aktivitásokat. Meghatároztuk a teljes plazma és a HDL-koleszterin, a TAG, az ApoA-1, az Apo B, az összes homocisztein és a glükóz koncentrációit. Minden paramétert és mérést minden 4 hetes étrend periódusának elején és végén kaptunk.

Eredmények:

Az alanyok testsúlya a vizsgálat során stabil maradt. A kiindulási értékhez képest a mogyoróval dúsított étrend csökkent (P 200 mg/dl) 33 és 59 év között önként toborozta a Hacettepe Egyetem munkatársai. A 300 mg/dl-nél magasabb GAD-szinttel rendelkező betegeket kizártuk a vizsgálatból. Minden alanynak elhízottnak, nem dohányzónak és alkoholistának kellett lennie, mentes az étrendi korlátozásoktól/ételallergiától, és nem szedett olyan gyógyszereket, amelyekről ismert, hogy megváltoztatják a plazma lipidjeit. Megvizsgálták őket cukorbetegség, vese, pajzsmirigy, máj, rák és egyéb betegségek szempontjából is. Azonban egy olyan tantárgyat fogadtak el, amelynek kórtörténete CHD volt. Valamennyi alany sikeresen teljesítette a vizsgálatokat, a vizsgálati protokoll szerint.

Dizájnt tanulni

Egyetlen csoportos vizsgálatként a referencia-periódusban az összes befogadott személyt először vették fel a Kar Kórház (Hacettepe Egyetem) Kardiovaszkuláris Klinikájára, hogy részletes fizikális vizsgálatot és étrendi előzményeket kapjanak. Ezután egy jól kontrollált 2 periódusos, összesen 8 hetes vizsgálati tervet alkalmaztunk, hogy megvizsgáljuk a mogyoróval dúsított étrend hatásait a referencia és a kontroll étrendhez képest. Valamennyi alany az étrendet a következő két diétás időszaknak megfelelően fogyasztotta: kontroll étrend az első 4 hétben (P 1), majd az elmúlt 4 hétben mogyoróval dúsított étrend (P 2). A vizsgálati protokollnak való megfelelést megerősítették és többféle megközelítéssel értékelték. Az antropometriai paramétereket, a szokásos fizikai aktivitásokat, a plazma méréseket, a tápanyagbevitelt és az endoteliális funkciókat minden 4 hetes étrend-periódus kezdetén és végén megkaptuk. A vizsgálati protokollt minden alanynak elmagyarázták, akik megalapozott beleegyezést írtak alá. A vizsgálati protokollt az Egyetem Etikai Bizottsága hagyta jóvá.