Sült lazac zöldségekkel

Írta: Alfonso López

• Ár: 3,8 €/fő
• Kalória/100 g: 240kcal
• Hal és tenger gyümölcsei receptek

Hozzávalók

• 2 lazac ágyék (kb. 1 kg) Fél karaj személyenként
• 1 sárgarépa
• 4 krumpli
• 2 érett paradicsom
• 1 hagyma
• 1 póréhagyma
• 1 fröccs fehérbor
• Extra szűz olívaolaj
• Só és fehér bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk sült lazacot. Készítse elő a hal recept Sült nagyon egyszerű és gyors. Ha van megfelelő forrása a sütőbe és elég szép ahhoz, hogy kivegye az asztalhoz.

Anyám kicsi korom óta sok halat adott nekem, kedvence a lazac volt.

Ma egy nagyon házi receptet hozok nektek, lazac sült zöldségekkel. A lazac az omega 3 forrása, amely segít csökkenteni a koleszterinszintünket. Ami elengedhetetlen ahhoz, hogy beépítsük az étrendünkbe.

Ha úgy dönt, hogy elkészíti ezt a receptet, elkerülheti a tányér cseréjét, ha vannak vendégei, és jó benyomást akarnak kelteni. Mindenesetre a halakat mindig közvetlenül a sütőből tálalom, abból a forrásból, amelyben főztem. Ily módon melegen tartják, húsa és héja sértetlen marad, megőrizve az ízeket és gyümölcsleveket, amelyekben főzték.

Ez a recept burgonyán és paradicsomon alapul, ez utóbbi az az összetevő, amelyet a legjobban szeretek a lazac kíséretében. Ha nem akarja magát nagyon bonyolítani, de egészségesen szeretne étkezni, tehet egy ágy burgonya és paradicsom a sütőben. Rájuk a lazac egy-egy fröccsenő fehérborral ízesítve.

Biztos vagyok benne, hogy ez egy recept, amely otthon is sikerülni fog, még a kicsikkel is. Dolgozzunk ezzel a finom és egyszerű recepttel!

A sült lazac alapjának elkészítése

1. Kezdjük azzal, hogy megpucoljuk és elkészítjük azokat az összetevőket, amelyeket használni fogunk. Meghámozzuk a burgonyát és körülbelül egy centiméter vastag szeletekre vágjuk.
2. Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a paradicsomot. Julienne-ben felvágjuk a hagymát és a póréhagymát. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a sárgarépát.
3. Egy serpenyőben, sok olajjal megsütjük a burgonyát. Hogy nem túl ropogósak vagy aranyszínűek, mert be fogjuk fejezni őket a sütőben.
4. A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra.
5. Miután a burgonya elkészült, ágyat formázó tepsibe tesszük. Megsóztuk.
6. A szeletelt paradicsomot a burgonyára tesszük, és kevés sót adunk hozzá.
7. Bemutatjuk a forrást a burgonyával és a sült paradicsommal. 180 ° -on, fel-le melegítve, 15 percig, vagy addig, amíg a paradicsomot a villával jól össze nem törjük. Ha kész, kivesszük és lefoglaljuk.
8. Egy serpenyőben egy csepp extra szűz olívaolajat adunk hozzá. Amikor meleg van, hozzáadjuk a hagymát, a póréhagymát, a sárgarépát és egy csipet sót. Közepes lángon kapjuk, amíg a hagyma és a póréhagyma átlátszóvá nem válik, és a sárgarépa megpuhul.
9. Helyezzük a mártást a paradicsom és a burgonya ágyra, és fenntartunk egy keveset a lazac feltöltésére.

---