A napi tojás nem hízik meg, magas a tápértéke, és jót tesz az egészségügyi portadának

Amellett, hogy a létező legtáplálóbb táplálék, csak az anyatej mögött van, alacsony a kalóriabevitele, és egyre több olyan tanulmány létezik, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak.

Ezt már tudtuk a tojások mérsékelt fogyasztása, legfeljebb naponta, nem okoz negatív egészségügyi hatásokat és nem csökkenti a túlélést, így bekerülhetnek az egészséges étrend részeként. Erre a következtetésre a kutatócsoport a Bellvitge Orvostudományi Kutatóintézet (IDIBELL) táplálkozási és rákcsoportjának szakértője vezetésével, Raúl Zamora Ros, akinek tanulmányát 2018 közepén tették közzé az „European Journal of Nutrition”.

napi

"Ez a munka lehetővé teszi a lakosság számára napi 1 tojás fogyasztásának ajánlását változatos és egészséges étrenden, például a mediterrán étrenden", biztosította Zamora Ros, aki még reményteli tulajdonságokat is adott ennek az ételnek. "Érdekes lenne megvizsgálni a tojásfogyasztás és a neurodegeneratív betegségek, például a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór szenvedésének kockázata közötti összefüggést, mivel eredményeink arra utalnak, hogy ezeknek a betegségeknek a következtében lehetséges protektív összefüggés áll fenn a halálozással.", - tette hozzá.

Hát most a Kelet-Finnországi Egyetem szakértői által készített új tanulmány, a „Molecular Nutrition and Food Research” folyóiratban megjelent eredmény arra a következtetésre jut a napi petesejt fogyasztása összefügg a vér metabolitjainak olyan profiljával, amely a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatához vezet.