A narancssárga gyümölcsök táplálkozási előnyei

A fitokémiai vegyületeknek nevezett vegyületek felelősek a gyümölcsök és zöldségek színéért és ízéért. Fitotápanyagoknak is nevezik őket, és nem vitaminok, sem ásványi anyagok, és nincs tápértékük, de amellett, hogy vonzó színezékeket adnak ezekhez az élelmiszerekhez és ízletesebbé teszik őket, ezért olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a méregtelenítő, fiatalító és antioxidáns karaktereket bizonyos ételek. A narancssárga gyümölcsök és zöldségek, például Galia dinnye, papaya, sárgarépa, tök, narancs vagy mandarin esetében nagyon fontos a béta-karotin, egy erős antioxidáns prekurzor vagy az A-vitamin adjuváns jelenléte.

A narancssárga és narancssárga gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák a fitokémiai quercint, egy erős flavonoidot, fájdalomcsillapító, asztmaellenes, fekélygátló és antibakteriális tulajdonságokkal.