A Navarra TROUT nagy enciklopédiája
Édesvízi teleost halak. Navarrában a leggyakoribb a közönséges pisztráng (Salmo trutta, m. Fario), más néven vidéki pisztráng, folyami pisztráng vagy egyszerűen fario.
További megtalálható fajok a kagylók és a szivárványos pisztrángok.
A halászok által nagyra értékelt „fario” az európai Salmo trutta faj nem vándorló formája, amely az édesvizek állandó életéhez igazodik. Teste robusztusabb, mint a lazacé, a feje kevésbé hegyes, a farka törzse vastagabb. A színezés az egyes példányok között nagymértékben eltérhet, attól függően, hogy milyen környezetben élnek (mélység, fény stb.); Mindenesetre általában a hátuk sötétebb, mint a szárak és a has, és mind a széleket, mind a hátat bőven foltozzák fekete foltok, amelyek között más vörös is kiemelkedik fehér glóriával; a pintek általában eljutnak az operulumig és a háti uszonyig is, de a farokig soha.
Bár a pisztráng elveszítette vándorlási szokásait, szezonális mozgásokat végeznek a folyókban. A fiatalok általában táplálékban gazdag területek után kutatnak lefelé, míg a felnőttek minden ősszel megpróbálják megtalálni a szaporodáshoz szükséges ívóhelyeket.
Az étrend húsevő. Falatozó ragadozó, amely területéről vadászik a szárnyasra.
Ez egy másik jellemzője, a területiség; minden pisztráng letelepedik egy területen és megvédi azt minden lehetséges versenyző jelenlétében.
A pisztráng étrend változatos zsákmánytartományból áll, amelyeket különösen szürkületkor szeretnek megfogni. A vízi legyek, a fenéken élő gerinctelenek, a rákok, a férgek, a kis kétéltűek és a halak, valamint a tojásrakás része az étrendjük. Amikor általában nagy mennyiségű garnélarák és más rákfélék kerülnek a pisztráng étrendjébe, húsuk nagyon jellegzetes rózsaszínű színt kap; Ezeket a pisztrángokat, amelyeket a közhiedelem tévesen hajlamos a nem közönséges fajokhoz vagy fajtákhoz rendelni, lazacpisztrángnak nevezik.
A fario pisztráng, mint általában minden lazacfélék, nagyon igényes a növekedési környezet minőségével szemben. A magas hőmérséklet, a gyenge oxigénellátás és bármilyen szennyezés jelenti a legnagyobb ellenséget.
Nem kockázatos megerősíteni, hogy a pisztráng jelenléte a folyóban garanciát jelent a bioökológiai állapotok egészséges állapotára.
Nehéz meghatározni a folyami pisztráng természetes elterjedési területét Navarrában, mivel a folyamatos újratelepítés, kihasználva az összes olyan folyót és patakot, amely megfelel a faj minimális létfontosságú feltételeinek, elfedi eredeti elterjedését. Jelenleg egy kiterjedt terület folyóit és regattáit foglalja el, amelyek lefedik az egész hegyet és a Közép-Navarra egy részét.
Hivatalosan a halászati törvény alkalmazásában a régiónkban pisztrángnak nyilvánított folyók:
Kantábriai folyók, az összes olyan folyó és regatta, amely a Kantábriai-tengerbe ömlik; Az Ega folyó a Navarrába való belépéstől a Central de Allo gátig és az abban a szakaszban folyó összes vízig; Rio Salado, az egész folyó és mellékfolyói; az Araquil folyó, egészen az Ibero-gátig és az összes mellékfolyóig, amelyek ebben a szakaszban eljutnak hozzá; Az Ulzama folyó a forrásától a Sorauren-gátig és a belé folyó összes vízig; Az Arga folyó a forrásától a Huarte-duzzasztóműig és az ezen szakaszon található összes mellékfolyóig; és az Aragón folyó, egész Navarrában a Gallipienzo gátig, a Yesa víztározó kivételével. Aragon minden mellékfolyója, amely északról délre halad a Navarrese-pireneusi völgyeken keresztül, kiváló pisztrángfolyók.
A folyami pisztráng a sporthalászok kétségkívül a legkívánatosabb hal. Minden évben, március harmadik vasárnapjától augusztus második vasárnapjáig, amely időszakban a pisztráng horgászidénye nyitva áll, mintegy 18 000 bot látogatja többé-kevésbé rendszeresen a Navarra pisztrángfolyóit. A Navarra összes pisztrángfolyójában nincsenek éves adatok a fogásokról, de vannak becslések a tartalékok felhasználói által szolgáltatott adatok alapján, amelyek kizárólag ezekre vonatkoznak. E statisztikák szerint évente mintegy 40 000 pisztrángot fognak csak korlátozott számú, több mint 11 tonnás folyókban. Figyelembe véve, hogy Navarrában a konzervek jó állapotukban nem jobbak, mint sok más szabadon maradt és kiváló hozamú folyószakasz, feltételezhető, hogy a régió pisztrángfolyói a legjobb spanyol és európai folyók szintjén vannak. . Ezek a hozamok, amelyek szükségesek az ilyen nagy számú halász igényének kielégítéséhez, nem lehetségesek az időszakos újratelepítések nélkül; Évente milliónyi embrionált petesejt és pisztrángfogó rakódik le a Navarra teljes földrajzán. (Hal farm*).