A nektarin, a nagy szövetséges
Az őszibarack és a szilva keresztezése, így született meg a nektarin. Az őszibarack héja nélkül és kissé kisebb méretű, de a legízletesebb ízvilággal ma az év ezen időszakának sztárja lett, íze és előnyei arra késztették, hogy elérje ezt az elismerést.

Kétféle nektarin létezik, fehér húsú és sárga húsú. Fogyasztásukkor nyersen, főzve, fagylaltban, befőttben vagy lekvárban fogyaszthatók, fajták egész sora, amelyekben nyáron megtalálhatjuk ezt az alapvető gyümölcsöt.
Ez a gyümölcs nagy tisztítóerővel bír a test számára, másrészt nagyon kevés kalóriát biztosít a testnek. Egyedülálló és más ízű, mint a többi gyümölcs, nektár és különleges édesség, de csak 46 kalória van 100 grammonként. Ezért a nektarin teljes szövetségese a fenntartó vagy fogyókúrás étrendeknek.