A nem kalóriatartalmú édesítőszerek használatának hatása a kardiometabolikus egészségre - ScienceDirect

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

hatása

Letöltés PDF Letöltés

Kolumbiai Journal of Cardiology

Add hozzá Mendeley-hez

Összegzés

Az édesítőszerek olyan anyagok, amelyek képesek helyettesíteni a cukor jellegzetes édességét, és édesítő képességük miatt jelenleg széles körben használják őket, nagyobbak, mint a szacharózé, ami azt jelenti, hogy ezekből kevesebb mennyiség szükséges az élelmiszerben. Ez a jellemző sok kutató érdeklődését felkeltette, többek között a cukorbetegségben és az elhízásban szenvedő betegek számára nyújtott potenciális előnyei miatt. Ez a cikk áttekinti a nem kalóriatartalmú édesítőszerek kapcsolatát a súlykontrollal, a metabolikus szindrómával és a kardiovaszkuláris események megjelenésével.