A nemi és étrendi lizin hatása a teljesítményre, a szérumra - Kivonatok - 3tres3, la

A Lys étrendben való korlátozása a hízlalási szakaszban rontotta a növekedést és nem növelte a hasított test lerakódását, bár pozitív hatással lehet az intramuszkuláris zsír arányára a sertéshúsban.

hatása

Összesen 160 Duroc × sertést (Landrace × Large White), 50% ivartalanított hímet és 50% kocát, 28,3 ± 4,52 kg élősúlyt (LW) használtunk a lizin-korlátozás (Lys) hatásának tanulmányozásához a hízlalási fázisban, a hasított test és a hús növekedésére, szérumára és minőségi paramétereire. Az étrend a növekedési fázisban (30-90 kg LW) a Lys hozzájárulását kissé korlátozta (7,8 g standardizált ileális emészthető Lys (DIE)/kg) egy korábbi vizsgálat eredménye szerint. A hízlalási szakaszban (90-130 kg LW) négy kísérleti étrendet teszteltek csökkenő Lys SID-tartalommal (6,3, 5,6, 4,2 és 3,2 g/kg). A nyolc kezelés mindegyikét (minden nemnél × 4 Lys-szint) ötször megismételtük. Minden másolat egy ólból állt, amelyben négy disznó volt elhelyezve egy csoportban. Az állatokat leöltük, amikor elérték a 129 ± 2,59 kg-ot, és értékelték a tetem és a hús jellemzőit.