A növényekben a stressz leggyakoribb formái CANNA Spain
a CANNA Research
Környezeti stressz
A környezeti stressz vagy pontosabban az abiotikus stressz a környezet mindazon fizikai tényezőire utal, amelyek negatívan befolyásolhatják a növények növekedését és termelékenységét. Számos vizsgálatot végeztek az aszály, áradások, sótartalom és extrém hőmérsékletek (magas és alacsony) által okozott stresszről, azonban a termelőket más tényezők is befolyásolják, például a fény intenzitása és a szervetlen műtrágyák hiánya., foszfor vagy kálium), amelyek szintén fontos szerepet játszanak a mezőgazdasági és ipari növények veszteségében.
Ez a bokor nitrogénhiányban szenved; példa a környezeti stresszre (a környezet fizikai tényezői, amelyek negatívan befolyásolhatják a növények növekedését és termelékenységét). Ez magában foglalja a szervetlen tápanyagok hiányát is.
Kép a Lovestruck jóvoltából a CC License 3.0 alatt.
Mechanikai igénybevétel
Egyszerűen az üvegházhoz vagy a termesztéshez való hozzáféréssel mechanikai stresszt okozunk a növényeknek, mivel a növények nagy érzékenységet mutatnak a környezetükben bekövetkező változásokra. Tapasztalt termelők tudják, hogy ha csak a mezőkön járunk vagy túl gyakran megérintjük a növényeiket, kisebb növényeket és akár szövetkárosodást is eredményezhetünk, ami a különböző betegségek kiindulópontjává válhat. A légmozgás, a rezgés vagy a növények gyakori kezelése változhat, ami megterhelheti őket. A növény rázása vagy vetemedése naponta néhány percig rövidebb szárakat és könnyebb növényeket eredményezhet, akár frissen, akár szárazon.
Ebben a tekintetben laboratóriumi vizsgálatokat is végeztek fiatal Arabidopsis thaliana (keresztesvirágú) növényekkel, amelyeket naponta kétszer manipuláltak a szárral. Ennek eredményeként a manipulált növények rövidebbek voltak, mint a nem manipulált növények.
A mechanikai igénybevételt nem lehet teljesen megakadályozni, de mindenkor szem előtt kell tartani. Ennek elkerülése érdekében a lehető legnagyobb mértékben érintkezni kell a növényekkel.
A Kalanchoe blossfeldiana zamatos növény levelének ez a színes pásztázó elektronmikroszkópos felvétele (SEM) zárt sztómát (középen) mutat. A sztómák olyan pórusok, amelyeken keresztül a növényekben gázcsere zajlik. A sztómák nyitását és záródását félkör alakú őrző sejtek irányítják. Amikor ezek a sejtek megfordultak, a sztómák nyitva vannak, és ha petyhüdten záródnak. A K. blossfeldiana alkalmazkodik a magas hőmérsékleti és szárazsági viszonyokhoz, és éjszaka kinyitja sztómáit (az ellenkezője a legtöbb növénynél előfordul), hogy megakadályozza a víz párolgását; Éjszaka a sztómán keresztül felszívja a szén-dioxidot, és szerves savvá alakítja, amely tárolódik. Amikor a növény fotoszintetizálni kezd a nap folyamán, akkor ezt tárolt szén-dioxid felhasználásával teszi. A felület fröccsenése viasz.
Aszály okozta stressz
Napsütéses, száraz napokon, vagy amikor az üvegházban nagyon intenzív a fény, a növények hervadhatnak, mivel a transzpiráció során bekövetkező vízveszteség nagyobb, mint az átlagos vízmennyiség, amelyet a gyökerek felszívnak a talajból; vagyis a talaj nem elég nedves, és ez korlátozhatja a növény növekedését. A növények azonban rendelkeznek egy ellenőrzési rendszerrel a kevésbé szélsőséges vízhiány leküzdésére.
Sokszor a növények vízhiányra adott válasza kevesebb izzadásból áll, ezáltal csökkentve a vízveszteséget. A levelek vízhiánya miatt az őrsejtek kevésbé torzulnak, ez egy egyszerű mechanizmus, amely lelassítja az izzadást a sztóma bezáródása miatt. A vízhiány serkenti a levélben az abszcinsav szintézisét és felszabadulását is; Ez a hormon az őrsejt membránjaival kölcsönhatásban segít a sztóma zárva tartásában. A levelek különböző módon reagálnak a vízhiányra: Egyes fajok, például a fű, a levelüket cső alakúra gördítik, csökkentve ezzel a száraz levegőnek és a szélnek kitett felület mennyiségét, és ennek következtében az izzadást.; bár a levél továbbra is kíméli a vizet, a fotoszintézis is csökken, ez az egyik oka annak, hogy az aszály alacsonyabb növénytermesztéshez vezethet.
A gyökér növekedését a vízhiány is befolyásolja. A talaj vagy bármely szubsztrátum, amelyben egy növény növekszik, a felszíntől lefelé hajlamos megszáradni, ami részben megakadályozza a kis gyökerek növekedését, részben azért, mert a sejtek nem maradhatnak olyan nyersek, mint amennyit meg kell hosszabbítaniuk; a nedvesebb szubsztráttal körülvett mélyebb gyökerek képesek lesznek tovább növekedni. A gyökérzet úgy szaporodik, hogy maximalizálja a talaj nedvességének való kitettségét, de ez több energiát igényel, ami a termelési potenciál elvesztését eredményezi.
Ezek a cukkini növények az aszály miatt hervadnak. Amint az aszály okozta stressz megszűnik, a levelek gyorsan helyreállnak, különben az öregedés jeleit mutatják.