A növényi táplálkozás növekszik a járvány miatt - Abasto
Az étkezési szokások és az ételkészítéshez megvásárolt termékek megváltoznak a COVID-19 járvány idején.
Új felmérések azt mutatják, hogy az egészségügyi válságra reagálva több ember veszi igénybe a növényi eredetű fehérjeforrásokat.
Ennek egy része az egyes piacokon bekövetkezett húshiánynak tudható be, de ez a növényi táplálkozásra való áttérés jobban megfelel azoknak az orvosoknak a tanácsainak, akik az étrendet összekapcsolják azzal a képességünkkel, hogy megvédjünk a rossz ételkimenetelektől.
A piac reagál, mivel olyan vállalatok, mint az Else Nutrition és a Beyond Meat Inc., a növényi fehérjével foglalkozó speciális társaságok három számjeggyel növelték nyereségüket, és a nagyobb cégek olyan növényi fehérje opciókat vezetnek be, mint a Tyson Foods, Inc., a Kellogg és a Bunge Ltd. emelkedett kétjegyű.
Az alternatív fehérjetársaságokba történő befektetések szédítő ütemben nőnek, meghaladják a 2019-es 824 millió dolláros rekordot, és csak 2020 első negyedévében 930 millió dollárt fektettek be. A világjárvány során a többi táplálék teljesítménye magában foglalja növényi táplálkozási termékeinek bevezetését is. kisgyermekek számára, amely hivatalosan online indult augusztus 11-én. tejmentes, szójamentes, növényi eredetű táplálkozási termékek eddig USDA Organic tanúsítványt és sok más kulcsfontosságú minősítést kaptak.
"Izgatottan várjuk, hogy folytathassuk utunkat a kereskedelem felé" - mondta Hamutal Yitzhak asszony, az Else Nutrition vezérigazgatója és társalapítója. "Ezeknek a tanúsítványoknak a megszerzése fontos lépés, amikor felkészülünk az amerikai bevezetésre."
A gyermekek egészségével kapcsolatos gyermekgyógyászati vizsgálatok megerősítik, hogy a jól megtervezett és kiegyensúlyozott vegetáriánus és vegán étrend kielégítheti a gyermekek és serdülők igényeit, feltéve, hogy biztosítják a megfelelő kalória- és fehérjebevitelt, valamint az esszenciális zsírsavak, a vas, a kalcium és a B12-vitamin-forrásokat. és D.
Az Else Nutrition teljes növényi alapú táplálkozási itala kisgyermekek számára megfelel az anyatej tápanyag-összetételének értékével megegyező arany standardnak, a WHO nemzetközi szabványai szerint, sok más mellett.
Az Egyéb növényi táplálkozás megfelel a legszigorúbb előírásoknak és a legmagasabb táplálkozási előírásoknak, teljes profilja az esszenciális aminosavaknak és tiszta fehérjeforrás.
Ez a teljes táplálkozás, amelyet vezető amerikai és nemzetközi gyermekorvosok és táplálkozási szakemberek támogatnak, egészséges és tiszta zsírokat, fehérjét és kulcsfontosságú tápanyagokat, többek között kalciumot, D-vitamint, B12-et és cinket kínál. A termék minőségi egész növényi, nem GMO-összetevők keverékét használja, beleértve a mandulapasztát, a hajdina és a tápióka, alacsony cukortartalommal.