A "paleobirra", egy új sör a paleo diéta borítóhoz

„Komlót, kombucha erjesztést és zöld teát tartalmazó ital” - magyarázza Jordi Dalmau, egyik alkotója. Azt nem tudjuk, hogy nagyon sikeres lesz-e.

Nemrégiben a La Vanguardia-ban olvastuk, hogy új sört készítetteka, kihasználva a paleo diéta vonzerejét, amelynek neve paleobirra, amely komlót, kombucha erjesztést és zöld teát tartalmaz.

paleo

A paleobirra alkohol, gabona és glutén nélküli sör, - magyarázza Jordi Dalmau, az új ital egyik készítője. Az az összetevő, ami talán valami különlegessé teszi, hogy benne van kombucha, üdítően savas, természetesen erjesztett ital, amelyet probiotikus előnyei miatt sok generáció óta nagyra értékelnek. Számos név ismert, néhány ilyen: Tea Kvass, Mandzsúr Gomba és A Halhatatlanság Gomba.