A paleolit étrend belép az irodába, az Igazgatók-Gazdaságba és a társaságba
A hús és zsír alapú étrend, hasonlóan a mezőgazdaság megjelenéséhez, divatos a Szilícium-völgyben.
Dan Benjamin az amerikai online média- és technológiai ipar vállalkozója. Amikor megmagyarázhatatlan allergiáktól, magas koleszterinszinttől és hipoglikémiától szenvedett, figyelmen kívül hagyta orvosának tanácsát, és családjának olyan étrendet követett el, amelyet ősei valószínűleg 100 000 évvel ezelőtt fogyasztottak volna. Benjamin, az 5by5 alapítója, az internetes programok gyártója éppen a paleolitikumba utazott. A paleolit étrend - sok hús és állati zsír, valamint gabona, tészta vagy tejtermék nélkül - a Szilícium-völgy dolgozói által elért siker. A pizza eltűnik; marha érvényesül. "Tudom, hogy sokan ezt ideiglenes élelmiszer-őrületnek tartják, de ez nem telt el évezredekig, amikor befektettünk a mezőgazdaságba, és elkezdődtek azok a modern problémák, amelyekben ma szenvedünk. Csak akkor tudom, hogy miután erre váltottam diéta, az elszenvedett problémák eltűntek "- mondja.
Elég üzlet
Benjamin megtérését Mark Sisson-nak, az egykori maratonfutónak tulajdonítja, aki egy egész iparágat épített a paleolit őrület köré. Sisson volt az első, aki nyereséges vállalkozássá változtatta ezt a mozgalmat: van Mark's Daily Apple című blogja, havonta 50 millió látogatottságú blog, növekvő könyvkiadói vállalkozás és étrend-kiegészítő cég. "Van egy márkám, amely dollármilliárdokat ér" - mondja az üzletember, akinek a kaliforniai székhelyű Primal Nutrition magáncége nem hozza nyilvánosságra jövedelmét.
A paleolit divat annyira népszerű, hogy A Sisson hétvégén konferenciákat kezdett tartani, személyenként 849 dollárt számítva fel arra, hogy megtanítsa a résztvevőket arra, hogyan kell jobban étkezni és rendesen tornázni. Van egy deluxe verzió 2200 dollárért, amely oktató hétvégét kínál. Emellett cége félmillió könyvet adott el a paleolit étrendről.