A paradicsom táplálkozási hiányosságai; Infoagro Mexico Magazine
A Paradicsom, Sok más növényhez hasonlóan hajlamos a tápanyaghiányra, amely nemcsak megjelenését és megjelenését, hanem a növény minőségét és termését tekintve is kárt okozhat.
Bár a legcélravezetőbb a klinikai elemzések laboratóriumban történő elvégzése, mi magunk közvetlen megfigyeléssel felismerhetjük az egyes táplálkozási elemek hiányával járó tüneteket, hogy időben helyrehozhassuk őket és megmentsük a paradicsomtermésünket.
A megfigyelt tünetek függvényében azonosíthatjuk azokat a táplálkozási elemeket, amelyekből hiányzik a paradicsomtermésünk.
• Nitrogén
Láthatóan elakadt növekedés, vékony szárakkal, merev levélnyélekkel és halványzöld, sárga vagy vöröses levelekkel, amelyek idő előtt leválnak.
• Kalcium
Nekrotikus területek a fő száron és a száraz levelek, amelyek a terminális fürtöktől a gyümölcs- vagy virágfák felé fejlődnek, és a paradicsom rothadását okozzák.
• Mérkőzés
Ívelt levelek tompa árnyalatokkal és szárgöndörítéssel.
• Magnézium
Interveinális foltok megjelenése az érettebb leveleken, amelyek a fiatalabbak felé terjednek. Sárgás vagy narancssárga árnyalat a levelek közepén.
• Kálium
Interveinális foltok megjelenése az érettebb alsó leveleken, valamint az azok külsején lévő nekrotikus területek, amelyek a központ felé terjednek, és a paradicsom zöld és sárgás részeket mutat, leválik még érésük előtt.
• molibdén
A levelek kontúrjának gördülése és az érettebb levelekben az interveinalis foltok megjelenése, amelyek nagyobb vastagságot és homorú görbületet kapnak.
• Mangán
Interveinális foltok megjelenése éretlen levelekben, amelyek az idő múlásával nekrotizálódnak.
• Bór
A paradicsom durva és parafa szerkezetűvé válik, túlságosan vizes és süllyedt területekkel, ami korai érést okoz.
Kapcsolódó hozzászólások
Fő paradicsomfajták és kapcsolatuk a nemzetközi piacon
Szerző: Manuel Alonzo Baéz-Sañudo és María Dolores Muy-Rangel
[email protected]
A globális piacon különböző típusú paradicsomok találhatók, és mindegyikben nagyszámú fajta van, amelyet a világ különböző kereskedelmi házai kínálnak évről évre új fajták kifejlesztésére, amelyek kielégítik a vásárlói igényeket. A paradicsom (Solanum lycopersicum) a világon a legszélesebb körben fogyasztott zöldség és a harmadik legnépszerűbb kertészeti termék.
A paradicsom minőségének egyedi követelményei az ügyfél által attól függően változnak, hogy hol található az ellátási vagy fogyasztási láncban. Például:
- A termelő olyan paradicsomfajtákat keres, amelyek rezisztenciát vagy toleranciát mutatnak a kártevők és betegségek iránt, magasabb hozammal és alkalmazkodási területtel rendelkeznek, amelyek az árhoz képest nyereségesek és forgalmazási lehetőségeket generálnak.
- A marketingszakember Keresse meg a hosszabb eltarthatóságú paradicsomot, olyan fajtájú vagy típusú, amely hozzáadott értéket és innovációt mutat, valamint hogy a termelő kínálatában lehetőség van és megfelel a kínálatnak.
- Végül a fogyasztó keressen olyan paradicsomot, amely megfelel az Ön megjelenésére és ízére vonatkozó elvárásainak, biztonságos, táplálkozási értéket ad az étrendnek, és hogy a fizetett ár megfelelő a termék mennyiségétől és megjelenésétől függően.
Emellett növekszik a biotermelésű paradicsom vásárlása, és az őket készítők azzal érvelnek, hogy egészségesebb táplálkozás céljából teszik őket, amit akár háromszor is fontosabbnak tartanak, mint az íz; valamint vitaminok és ásványi anyagok forrása, valamint az általuk átadott frissesség és jó aroma miatt (The Packer - Fresh trends, 2013).