A perecet egészséges enni
A perec ropogós, alacsony zsírtartalmú és könnyen fogyasztható, de nem feltétlenül egészséges. A csomagoláson található tápértékjelölés gyors áttekintése megmutatja, mennyire alacsony zsírtartalmúak, de sok fogyasztó úgy dönt, hogy megáll itt, és állítólag egészséges snackként választja őket. Bár a perec kis mennyiségben kínál bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, ezek nem feltétlenül egészséges snackek, mert magas a nátriumtartalma is.
Zsír, fehérje és rost
Egy perces (28,35 g) perec adag 109 kalóriát és körülbelül 1 gramm zsírt tartalmaz, amelyek közül szinte egyik sem telített zsír. Ugyanaz a sütik adagja azonban nem sok fehérjeenergiát eredményez, csupán 28 gramm unciánként (28,35 g). Az egészséges snacknek tartalmaznia kell jó mennyiségű fehérjét, mert az kitölti a gyomrot és energiát ad, amely a következő étkezésig kitart. Egy uncia (28,35 g) perec 0,9 gramm rostot is tartalmaz, ami csak a felnőtteknek naponta elfogyasztott 20-30 gramm rost három-öt százalékát teszi ki a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint.
A legújabb vitaminok és ásványi anyagok
Egy uncia perec (28,35 g) 1,55 milligramm vasat tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely segíti a testet a vörösvértestek termelésében és segít fenntartani az energiáját. Ez az összeg a férfinak naponta szükséges nyolc milligramm vas 19% -át, a nőknek napi 18 milligramm kilenc százalékát jelenti. Ugyanez a uncia (28,35 g) perec is tartalmaz 1,7 milligramm niacint, egy olyan tápanyagot, amely segíti a testet az élelmiszer energiává alakításában. Ez a nőknek napi 14 milligramm 12% -a, a férfiaknak naponta 16 milligramm 11% -a. Ezenkívül egy uncia (28,35 g) perec kis mennyiségű magnéziumot, káliumot és E-vitamint tartalmaz.