A petesejt és adománya

hogy nagyon

Fotó: Carlos Madrigal

Mint jól tudjuk, a tojás nagyon teljes értékű étel az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében. Magas a tápértéke, mivel fehérjéket, vitaminokat és esszenciális ásványi anyagokat biztosít szervezetünk számára.

Amikor arról beszéltünk tojás apróságok Azt mondtuk, hogy a főzés a legjobb módja annak, hogy minden érzékszervi tulajdonságát megőrizze, az a főzés. Hányféleképpen tud főzni egy főtt tojást? Ma a mi Héctor López szakács Jelzi a tojás pontos főzési pontját a keresett eredménynek megfelelően.

Főtt tojás: Ha olyan tojást szeretnénk kapni, amelynek fehérje és a sárgája teljesen túrós, akkor a tojást 10 percig kell főznünk, attól kezdve, hogy a víz forrni kezd. Ha kb. 8 percig hagyjuk, akkor a tojást teljesen megkötöttnek találjuk, kivéve a sárgája középső részét, amely kissé krémesebb lesz.

Lágy tojás: Ha a tojás textúráját gyakorlatilag folyékonyan akarjuk tartani, mind a fehéret, mind a sárgáját, akkor a főzési pont nem haladja meg a 3 percet, miután a víz forrni kezd.

Mollet tojás: Annak érdekében, hogy a sárgája folyadék és a fehér szinte túrós maradjon, csak főzzük a tojást 5 percig.