A pirított sárgás nugát Goya lekvárok táplálkozási hozzájárulása - online péksütemény

Bizonyos gyakorisággal a szokásokban és az étkezési szokásokban gyökerező hagyományos receptek nem csupán fontos gasztronómiai értéket képviselnek, hanem táplálkozási szempontból is egészséges hozzájárulást jelenthetnek mindennapi étrendünkhöz. Ennek bizonyítékaként bemutatunk egy tanulmányt azokról a legjelentősebb szempontokról, amelyeket pirított sárgás nugátunk táplálkozási elemzése megmutatott nekünk.

lekvárok

A sült tojássárgás nugátban a mandula magas aránya lipidjeinek összetételéből adódóan egészséges egyszeresen telítetlen (67,79%) és többszörösen telítetlen (18,57%) zsírok amelyek hatékonyan segítenek csökkenteni a "rossz" koleszterint és egyensúlyba hozni a "jó" koleszterint.

A táplálkozási érdeklődés másik aspektusa az a B3-vitamin (niacin 1,06 mg/100 gramm) és a B2-vitamin (0,22 mg/100 gramm). A B3-vitamin egyebek mellett kedvezően befolyásolja az idegrendszert, hozzájárulva annak megfelelő működéséhez, a keringési rendszerhez, vérnyomáscsökkentő értágító hatásával, a bőrápolás mellett. Másrészt az itt kisebb mértékben jelen lévő B2-vitamin erős antioxidánsként működik