A PISTACHIOS VALÓDI ELŐNYÖK BEVEZETT Power Robbanásveszélyes
PISTACHIOS: MEGHATÁROZOTT VALÓDI ELŐNYÖK
PISTACHIOS: VALÓDI ELŐNYÖK MUTATVA
Több mint egy éve, hogy megjelent a "Diófélék: társadalom, tápanyagok, fogyás és betegségmegelőzés" című cikkem. Ebben számos minőségi tudományos tanulmányt nyújtok be, amelyek alátámasztják annak fogyasztását és demisztifikálják a legtöbb dió ellen naponta futó pletykákat. Az emberek tudják, hogy a diófogyasztás egészséges lehet, de van néhány ötletük, amely korlátozza a fogyasztásukat, és úgy vélik, hogy a „maroknál” valamivel többet fogyasztva rosszabb lipidmarkerekkel és jelentős súlygyarapodással romlik egészségük. Mi az oka ennek az elméletnek? Magas kalóriatartalma, nagy része a magas zsírtartalmának köszönhető.
Az említett cikk következtetései a következőket tükrözték:
"- A diófélék nem kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz, még nagy mennyiségű kilokalóriával is.
- Diófélék megelőzzék a különféle betegségeket és kiváló fehérje-, zsírsav-, vitamin- és ásványi anyagoknak köszönhetően kiváló étel.
- Ne keverje össze a nyers és feldolgozatlan szárított gyümölcsöt az aszalt gyümölccsel sóval, mézzel és növényi olajjal teli snackekben.
- Fogyaszthat néhány diót krém formában is, például mogyoróvajat vagy mandulakrémet. Bár mindig ne feledje, hogy a krém minőségi, és hogy nem tartalmaz transz-zsírokat vagy hozzáadott cukrot.
- Nagyszerű fehérje lehetőség a vegánok számára. A hüvelyesek mellett megszerezheti az esszenciális aminosavak nagy részét. "
Ezúttal megpróbálok még egy kicsit meghatározni, mivel egy adott dióról fogok beszélni, pisztácia. Úgy tűnik, hogy a fitnesz/testépítő szektorban a pisztácia fogyasztása nem annyira elterjedt, mint a dió vagy a mandula. Divat kérdése, egyszerűen. Most van a földimogyoróvaj, a kókuszolaj és az egész tojás színtere. Néhány évvel ezelőtt elképzelhetetlennek tűnt ezeket az ételeket diétához adni a testalkat javítása érdekében.
Összetétel és alapvető információk
Tudom, hogy sokan nem fogyasztanak pisztáciát azon probléma miatt, hogy mivel van héjuk, a mérlegelésük kényelmetlen lehet tudni, hogy pontosan milyen grammokat fognak fogyasztani. Bár butaságnak tűnhet, ez az egyik nagy oka annak, hogy a pisztáciát általában nem fogyasztják a testépítő készítményekben. Sokak szerencséjére ajánlok neked egy cikket MAGRAMA (Mezőgazdasági, Élelmiszerügyi és Környezetvédelmi Minisztérium) a pisztáciáról, amelyben információkat nyújt számunkra arról, hogy mi a pisztácia súlya (a 1'4g) ehető, és mennyi ehető adag lenne 100 gramm héjas termékben (53 g ehető adag 100 g teljes termékben). Ez nyilvánvalóan nem száz százalékos pontos, mivel a gyümölcs pontos méretétől és fajtájától függ.
A pisztáciának több fajtája van, a leggyakoribb: Kerman (Spanyolországban, Iránban termesztik és az USA-ba exportálják), Amatőr (Spanyolországban is), Larnaka (Spanyolország, Görögország ...), Péter, Uzun...
Könnyen megvásárolhatjuk őket bármelyik szupermarketben, 100 gramm átlagáron, 1 euróért.
A szupermarketek és hipermarketek eredete általában nem spanyol, hanem olyan külföldi országokból származik, mint Irán vagy az Egyesült Államok.
Ami az őket illeti tápanyagok, A pisztáciának, mint minden diónak, magas a kalóriatartalma, amely fajtájuktól függően közöttük van 580 és 650 Kcal 100 gramm ehető terméknél.
Ennek ellenére látni fogjuk, hogy ezek hogyan nem kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz, mivel úgy gondolják, hogy csökkent anyagcseretartalmú energiát tartalmaznak. A kalória nem mindig minden.
A makrotápanyagok átlagos eloszlása a következő:
• Szénhidrátok: 10 és 20 gramm/100 g termék. Magas rosttartalmú.
• Fehérje: 20–26 gramm/100 g termék. Gazdag aminosavakban, mint például leucin, arginin, glutaminsav, lizin, valin, szerin vagy aszparaginsav.
• Zsírok: 45–55 gramm/100 g termék. Nagyon magas egyszeresen telítetlen, különösen olajsav (w-9); a többszörösen telítetlen, különösen a linolsav jó része is.