A pisztácia a dióval egyenértékű, a szív egészségét tekintve

Az amerikai pisztáciatermelők kiemelik, hogy ez az étel az American Heart Association pipájával rendelkezik

szív

MADRID, január 29. (EUROPA PRESS) -

A pisztácia fogyasztás utáni szív-egészségre gyakorolt ​​hatása szempontjából "egyenrangú" a dióval, amiről a Felső Sporttanács (CSD) Sportorvosi Központ Orvostudományi, Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője, dr. Nieves Palacios.

Ezt a szakértő az amerikai pisztáciatermelők által szervezett rendezvény alkalmával nyilatkozta, hogy ismertesse ennek a szárított gyümölcsnek az elfogyasztásának előnyeit. A galena számára a pisztácia nemcsak íze, hanem "táplálkozási tulajdonságai miatt is" kiváló ".

Így elmagyarázza, hogy a 30 gramm adag, amely körülbelül 49 egységnek felel meg ennek az ételnek, "160 kalóriából, 3 gramm rostból, 6 gramm fehérjéből, 7 gramm egyszeresen telítetlen zsírból és 4 többszörösen telítetlenből" áll. Emellett tartalmaz antioxidánsokat, például "A- és C-vitamint, valamint szelént" - mondja.

A magnézium és a kálium, valamint más ásványi anyagok, például a vas ajánlott napi értékének nyolc százalékát is biztosítja. Ezek az összetevők "a szív- és érrendszeri egészséghez kapcsolódnak azáltal, hogy megakadályozzák az érrendszeri elváltozásokat" - mondja Palacios.

Másrészt a pisztácia "segít a koleszterinszint, a gyulladás és az erek egészségének ellenőrzésében" - mondja a táplálkozási szakember. Pontosabban: "csökkenti az LDLC-t, ami a" rossz "koleszterin; és növeli a HDLc-t, a jót" - mondja.

Ez a szárított gyümölcs, amelyet héjával szolgálnak fel, rendelkezik az American Heart Association (AHA, rövidítése angolul) hitelesítési jelével, így "hatása tudományosan bizonyított", amint azt az amerikai pisztáciatermelők kijelentették. Ebben "nincs telített zsír" - mondja Palacios.