A pizzatippek tápértéke - Buenmercadoacasa

étrend része

Ha a helyes étkezésről és a mediterrán étrendről beszélünk, akkor biztosan ismersz valakit, aki azt mondja, hogy a pizza az étrend része, mert olasz és hogy pizzán is megélhetsz. Bár igaz, hogy a pizza a mediterrán étrend része lehet (nem hiába született Nápolyban még a 17. században és maradt meg a mai napig), nem szabad elfelejteni, hogy A ma ismert pizza inkább a gyorsétterem és a csekély tápértékű szinonimája az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.

Mégsem minden veszett el. Ha szereti a pizzát, ne essen kétségbe, mert ma hozunk nektek (a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság - SEDCA kezéből) néhányat tippek, hogy egészséges módon fogyasszon pizzát, és ismerje annak tápértékét.

A pizza kontextusba helyezése: Az első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy amikor pizzát eszünk, legyen az házi (lehetőleg természetesen), előre főtt vagy egy gyorsétteremláncból származik, az általában nem egyedül jön. Néha a pizza fő problémája az, amivel kísérjük. Minél egészségesebb, zöldebb, zsír- és cukormentes, annál jobb. Különösen, ha a pizza nem házi készítésű, és nem ismerjük a pontos táplálkozási információkat.

Vigyázz az adagokra: A tápértékéhez "nem kapcsolódó" pizza elfogyasztásának másik problémája az adag mérete, amelyet mellkas és hátsó rész közé teszünk. Hogy ötletet adjon neked, a SEDCA 23 előkészített (fagyasztott vagy friss) pizzát és gyorséttermi éttermet vizsgáló tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a fél pizza az aznapi táplálkozási szükségleteink majdnem 30% -át fedezi. Ehhez hozzá kell adnunk a maradék ételeket, amelyeket a pizzával együtt fogyasztunk, és a többi ételt, amelyet aznap elkészítünk. Mit értünk ez alatt? Ez, ha többet szeretnél enni a többi dologból, egyél kevesebb pizzát. Van egy negyed a fele helyett? Jobb.

Sajt nélkül (vagy kevéssel) jobb: A sajt ugyanis gyakran telített zsírt ad hozzá, amely a pizzát kalóriabombává változtatja. Igaz, hogy nem csak a sajt az az étel, amely telített zsírt szolgáltat (a tészta elkészítéséhez felhasznált alapanyagok nem könnyítik meg számunkra ezt sokkal könnyebben), hanem az egyik a legtöbb. Ha otthon készíti a pizzát, ne vigye túlzásba a sajtot. És ha előfőzve vásárolja meg, jobb, ha nem csak sajtot készít.