A polvorón táplálkozási elemzése
Az év végi ünnepekhez közel, mindenhol karácsonyi sütemények vannak jelen, ezért, hogy egy kicsit többet tudjunk arról, mit eszünk az év ezen időszakában, ma elvégezzük a a polvorón táplálkozási elemzése, ebben az esetben mandula. Klasszikus karácsonyi édesség.

Ahogy látjuk, kalória közepes polvorón nem kevés, és ez elsősorban a magas zsírok, többnyire zsírból és ebben az esetben az édességet ízesítő mandulából származnak.
Másrészt a kalóriák 39% -a származik szénhidrátok, ebből egyharmad egyszerű cukrok a többi pedig búzalisztből nyert komplex hidrátok.