A probiotikus ételek csökkentik a máj zsírtartalmát - #AdrianCormillot

csökkentik

A probiotikumok szedése segít csökkenteni a zsír felhalmozódását a májban, a táplálkozás biokémiai csoportjának új tanulmánya szerint. Terápiás következmények ”és a Granadai Egyetem„ José Mataix ”Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézete.

Probiotikumként értjük az élelmiszerekben jelen lévő mikroorganizmusokat (baktériumokat vagy élesztőket), például friss joghurtokat, kefir vagy jocoque, valamint más erjesztett tej.

A kutatók bemutatták 30 napos kísérlet „Zucker” patkányokkal, akiknél elhízás alakul ki a gén mutációja miatt, amely a laleptin, a test jóllakottsági jelet továbbító hormon receptorát kódolja, hogy három törzs probiotikum beadása csökkentette ezen elhízott patkányok zsírfelhalmozódását.