A próféta gyógyszere Miért jobb a vaj?
2011. november 15
Miért jobb a vaj?
A vaj természetes táplálék, számos egészségügyi előnnyel jár, és mértékkel fogyasztva nem okoz megbetegedést, sőt, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek megvédik a testet a betegségektől.
A bölcs Ibn al-Qayyim prófétai orvoslásában megemlítette a vaj néhány előnyét. Azt mondta, hogy a vaj:
Gyógyítja a gyulladásokat, még a vesében és a szájban is
Hashajtó hatása van
Nyugtassa meg az idegeket
Dörzsölhető a gyermekek ínyére, hogy elősegítse a fogak kialakulását és növekedését
Előnyös a köhögés ellen
Vaj a jó egészség érdekében
A többi margarinnal vagy növényi kenettel ellentétben a vaj igazi, természetes étel. Hasznos telített zsírokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az egészséges test számára, valamint számos egyéb tápanyagot, köztük:
Vitaminok: a vaj az A-vitamin gazdag és könnyen felszívódó forrása, más néven retinol. Ez a vitamin a test sokféle funkciójához szükséges, a jó látás fenntartásához, az immunrendszer erősítéséhez a fertőzések ellen. A vaj egyéb összetevőket, zsírban oldódó vitaminokat, D-, E- és K-vitaminokat is tartalmaz.
Ásványok: a vaj ásványi anyagokban gazdag, különösen a szelénben, amely erős antioxidáns. Uncia uncia, a vajban több szelén van grammonként, mint a búzában vagy a fokhagymában. A vaj jó jódforrás, jól felszívódó formában. A jód a pajzsmirigyhormonok előállításához szükséges, amelyek elősegítik az egészséges sejtek és az anyagcsere fenntartását.
Zsírsavak: A vajban található telített zsírok közül sok erős rákellenes tulajdonsággal rendelkezik. A vajat rövid és közepes láncú zsírsavak alkotják, amelyeknek erős tumorellenes hatása van. A vaj konjugált linolsavat (CLA) is tartalmaz, amely kiváló védelmet nyújt a rák ellen, és segíti a fogyást. Kutatások szerint a CLA sokkal magasabb koncentrációban található a fűben táplált tehenek tejében és vajában. [1] A vaj glikoszfingolipideket is tartalmaz, a zsírsavak speciális kategóriáját, amely védelmet nyújt a gyomor-bélrendszeri fertőzések ellen, különösen nagyon fiataloknál és időseknél.
Lecitin: A vaj lecitint tartalmaz, amely egy zsírszerű anyag a test minden sejtjéhez. Védi a sejteket az oxidációtól, és segíti a koleszterin és mások zsíros komponenseinek helyes asszimilációját és anyagcseréjét.