DIET DUKAN A FOGYASZTOTT KONSZOLIDÁCIÓS RENDSZER ÁTmeneti szakasz
DUKANI DIÉTA: A FOGYASZTOTT KONSZOLIDÁLÁSI RENDSZER: AZ ÁTMENET LÉNYEGES szakasza
Az adagolás megkezdésénél már elértük a beállított súlyt.

Az elért súly megőrzéséhez tudnia kell, milyen ételeket kell fogyasztania és meddig kell elkerülnie a visszapattanó hatást.
Ennek az átmeneti rendszernek az időtartamát a lefogyott tömeg alapján határozzák meg, az új rendszer 10 napos ütemben leadott kilogrammonként. Ha éppen lefogytál 20 kg-ot, akkor 20 napig kell követned 10 napig, vagyis 200 napig, vagy 6 hónapig és 20 napig; 10 kg-ra 100 nap lesz.
Ennek alapján mindenki könnyebben meghatározza azt az időt, amely elválasztja őt a végső stabilizálódástól.
Fehérjék és zöldségek:
Ezentúl a váltakozásnak vége; A fehérjék és a zöldségek a tiéd, teljesen, együtt és továbbra is tetszés szerint, mennyiségi korlátozás nélkül, a kívánt időpontban, az Ön számára megfelelő arányban és keverékben.
Ezek a következők:
- sovány húsok; a marhahús, borjú és ló, hal legkevésbé zsíros részei
és a tenger gyümölcseit,
- baromfi bőr nélkül, kivéve a kacsa, a tojás,
- sovány tejüzem,
- két liter vizet,
- zöldségek és crudités.
Naponta egy adag gyümölcs:
Minden gyümölcs napi egy adagban engedélyezett, kivéve a banánt, szőlőt, meggyet és szárított gyümölcsöket (dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, pisztácia és gesztenye).
Amikor egy adagról beszélünk, általában egy egységre utalunk, a gyümölcsök esetében az alma, a körte, a narancs, a grapefruit, az őszibarack vagy a nektarin méretei. Kicsi vagy nagy gyümölcs esetén ez a szokásos adag, vagyis egy pohár eper vagy málna; egy jó szelet görögdinnye vagy dinnye, pár jó méretű kivi vagy sárgabarack; kicsi vagy közepes mangó, ha nagy.
Ha választása van, akkor a legjobb gyümölcs csökkenő sorrendben fejeződik ki az alábbi listában: először az alma, amelynek magas pektintartalma jótékony gyümölcs a sor számára; eper és málna, alacsony kalóriaértékük miatt; dinnye és görögdinnye magas víztartalmuk és alacsony energiaértékük miatt; grapefruit és végül kivi, körte, nektarin és mangó.
Naponta két szelet egész kenyér:
Ha hajlamos a túlsúlyra, szokjon meg, hogy ne egyen fehér kenyeret.
Válasszon teljes vagy teljes kiőrlésű kenyeret.
Naponta egy adag sajt:
Minden főtt tésztasajt engedélyezett: Babybel, golyós sajt, tomme de Savoie, fiatal mimolette, reblochon, comté stb.