A prosztatarák étrend rizikófaktora
A prosztatarák a második leggyakrabban diagnosztizált ráktípus a férfiaknál világszerte, Észak-Amerika az egyik olyan terület, ahol a legtöbbet diagnosztizálják, míg az ázsiai kontinens a legkevesebb eset.
Ezzel a helyzettel szembesülve felmerül a kérdés, miért van ez így?
Nos, a rák kérdése összetett, de az étrend szempontjából több tanulmány javasolta, hogy az étkezési szokások alapvető szerepet töltsenek be.
Az elméletek azon a tényen alapulnak, hogy az amerikai kontinens étrendje magas zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú, amellett, hogy túlsúlyban van a vörös hús és a feldolgozott termékek fogyasztása.
Eközben a keleti étrendre (Ázsia) jellemző, hogy magas a rosttartalma, alacsony a zsírtartalma, magas a halfogyasztás és a minimális finomított ételek fogyasztása.
A fő étrendi tényezők, amelyek összefüggésben álltak ennek a betegségnek a megszerzésének kockázatával, a következők:
Telített zsírfogyasztás
Az étrendi zsír a legtöbb tanulmány tárgya, különféle vizsgálatok kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrend fogyasztása növelheti a betegség megfertőződésének kockázatát.
Nagy mennyiségű telített zsírfogyasztás olyan élelmiszerekből, mint felvágottak, sült ételek, gyorsételek és feldolgozott ételek, például: töltött sütemények és sütemények; a prosztatarák kialakulásának táplálkozási kockázati tényezőjeként kapcsolódik, valójában a becslések szerint a magas zsírtartalmú étrenddel rendelkező férfiak 1,8-szor nagyobb valószínűséggel fogják azt kialakítani, mint az alacsony zsírtartalmú étrenddel rendelkező férfiak.